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Paulo Laureano Dolium Escolha 2012 vino blanco
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Paulo Laureano Dolium Escolha 2016 vino blanco

Dolium Escolha vino blanco producido por Paulo Laureano en la región de Alentejo

Paulo Laureano comenzó a ser conocido por ser uno de los oenólogos consultores más productivos en Alentejo, uno de los oenólogos más buscados considerados por la nueva ola de productores que llegaron a Alentejo en la mitad de los años 90.También fue conocido como Mr. Mouchão cuando comenzó a liderar el equipo de oenología de este clásico productor Alentejo, así como sus clásicos mustas que salen de la multitud.

32,97 €
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Impuestos incluidos
Cantidad
Pldmw2687
18 Artículos

Ficha técnica

Región
Alentejo
Tipo
White Wine
Año
2016
Elenco
Antão Vaz
Disfrutar
Sheep cheese, white meats and scallops with wild mushrooms
Notas de sabor
Elegant aroma of tropical fruit, with strong minerality and spices. Soft palate, elegant unctuous character, pleasant freshness, striking structure. Long and challenging
Consumo
10 - 12ºC
Vinificación
Total destemming with gentle crushing, decantation of the must for 48 hours. Fermentation in oak barrels at 15ºC for 30 days
Envejecimiento
In French oak barrels for 8 months with batonage and one year in bottle
Enólogo
Paulo Laureano
Alcohol
13%
Acidez total
6,4 g/dm3
Ph
3,03
Peso
1.5
Tamaño de la botella
750 ml
País
Portugal

Referencias específicas

ean13
5605699700153

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<p></p><p>El Soberano - Soc. Vinhos de Borba, Lda. Es una Sociedad Comercial por Quotas constituida por acto público, el 16 de diciembre de 1968.<br />Es el resultado de la fusión de dos pequeños productores que comenzaron sus actividades muchos años antes de 1968 y más tarde crearon las firmas Manuel Joaquim Mira y Domingos Luiz Pinto &amp; Filho, Lda.Ambos tienen grandes tradiciones en el campo del vino.Por lo tanto, y como resultado de tal fusión, SOVIBOR se gestiona por personas tradicionalmente vinculadas al negocio del vino.</p>
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        <p></p><p>Quinta da Plansel se encuentran a unos 100 km de Lisboa, en el sureste de la ciudad de Montemor-o-Novo.Tienen alrededor de 75 hectáreas de viñedos que son parte integral de la zona DOC de Évora</p> <p></p> <p></p>
        Cstm1105
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          <p></p><p>Paulo Laureano comenzó a ser conocido por ser uno de los oenólogos consultores más productivos en Alentejo, uno de los oenólogos más buscados considerados por la nueva ola de productores que llegaron a Alentejo en la mitad de los años 90.También fue conocido como Mr. Mouchão cuando comenzó a liderar el equipo de oenología de este clásico productor Alentejo, así como sus clásicos mustaches que se destacan de la multitud</p>
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