Botão Vinha Das Lamas Bical 2022 White Wine

Botão Vinha Das Lamas Bical White Wine este un vin cu ediție limitată artizanat de Lopes & Gonzales - Vițe și vinuri din regiunea Bairrada. Fabricat din soiul de struguri biciclete, provenite din viță de vie vechi, acest vin alb este fermentat în oțel inoxidabil și în vârstă de aproximativ 10 luni în butoaiele de stejar francez și castan, conservând prospețimea în timp ce sporind complexitatea aromatică. Afișează note elegante despre citrice și fructe de piatră, sugestii delicate florale, o atingere de condimente și o mineralitate marcată tipică solurilor din argilă-calcar din regiune. Pe palat, este uscat, proaspăt, echilibrat și persistent.

Ersatile și gastronomice, Botão Vinha Das Lamas Bical White perechi frumos cu fructe de mare, pește la grătar, salate proaspete, bucătărie japoneză și brânzeturi moi. Aciditatea și mineralitatea vibrantă fac, de asemenea, o potrivire excelentă pentru mâncăruri mai bogate, creând un contrast rafinat. Un vin care reflectă autentic caracterul lui Bairrada și oferă o experiență unică pentru cei care caută albii cu personalitate, prospețime și potențial de îmbătrânire.