Esporão Extra Virgem Biológico Olival Dos Arrifes Olive Oli

Esporão Olival Dos Arrifes Biologico este un ulei de măsline terroir de la Alentejo, produs în Olival Dos Arrifes Grove pe Herdade fac Esporão. Cultivate sub producția ecologică, acesta îmbină soiurile COBRANÇOSA și ARBECHINA de la terenul bogat în sol, care oferă rezistenței copacilor și caracterului măslinelor. Se extrage la rece la temperaturi nu mai mari de 24 ° C la doar ore după recoltare, uleiul își păstrează profilul de fructe proaspăt, intensitatea aromatică și o complexitate remarcabilă. Aciditatea este păstrată sub 0,2%, asigurând un gust de calitate și vibrant

Pe nas, se așteaptă arome vii de iarbă proaspăt tăiată, anghinare, frunze de măslini verzi și ceai verde, cu subtilități de coajă de banane și ierburi. Palatul este echilibrat, cu amărăciune pronunțată și o atingere de condimente, finalizând persistente cu note de nuci uscate, verde cu frunze și frunze de măslini. Acest ulei de măsline perechi frumos cu legume aburite, salate proaspete - verzi mai grave, cum ar fi arugula sau pisica de apă - și paste proaspete sau pur și simplu se învârteau de pâinea crudă