Natus Vini aims to be a return to the past. A return to the Alentejo of open-coloured wines, with greater freshness and elegance. A passion all of its own, an immense desire to be happy making wine. Love and dedication to the vineyard marked the beginning of the project.
Ancient techniques are used in the vineyard to preserve the essence of the place. The entire production process is carried out using organic and biological methods.
Natus Vini aims to be a return to the past. A return to the Alentejo of open-coloured wines, with greater freshness and elegance. A passion all of its own, an immense desire to be happy making wine. Love and dedication to the vineyard marked the beginning of the project.
Ancient techniques are used in the vineyard to preserve the essence of the place. The entire production process is carried out using organic and biological methods.
<p></p><p>Intus White Vin dezvăluie culoarea de paie, cu reflecții verzi. Aroma de fructe de citrice și flori albe în armonie cu unele arome vegetale. În gură este suculent și are aciditate proaspătă.</p> <p>Gata de consum imediat la masă și o companie bună din ea.</p> <p></p>
<p></p><p>Vinul roșu Intus este deschis în culori, un frumos roșu roșu. O aromă foarte pure de fructe roșii, cu cireșe care stau în picioare. În gură, ușurința și aciditatea proaspătă dau context unei texturi ușoare cu taninuri suculente și delicate. Gata de consum imediat la masă și o companie bună din ea.</p>
<p></p><p>Natus vin alb</p> <p>În inima lui Vidigueira, la Lotele de Sud din Serra, Mendro, în solurile sărace schiști, vița de vie sunt plantate într-un climat fierbinte, tampon cu nopți răcoroase. Soiurile tradiționale de struguri, în principal rotioro, antão vaz și gouveio, au fost selectate manual și picior trodden timp de 2 zile.</p> <p>La începutul spontan de fermentație, strugurii au fost presați și trebuie păstrată în ghivece de lut din secolul al XIX-lea (talha) și stejar folosit</p> <p>butoaie până la sfârșitul fermentației alcoolice. Vinul vârstele de 8 luni în lei plină, cu o ușoară agitație în fiecare lună.</p>
<p>Natus vin roșu</p> <p>În inima orașului Vidigueira, la Lotele de Sud din Serra, Mendro, în solurile sărace schiști, vițelul de bush care fac acest vin sunt plantate într-un climat fierbinte, tampon cu nopți răcoroase. Soiurile tradiționale de struguri, în principal Trinctavaira și Castelão, au fost selectate manual și picior trodden timp de 2 zile. La inițializarea fermentației spontane, au fost presate și trebuie păstrate în vase de lut neacoperite din secolul al XIX-lea până la sfârșitul fermentației alcoolice. Îmbătrânirea de 12 luni a fost făcută în butoaiele centenare de 600 de metri din stejar portughez și castan, iar 300 de butoaie franceze au folosit.</p>
