Niet op voorraad

Quinta do Mondego 2016 Witte Wijn

Name: Quinta do Mondego 2016 Witte Wijn
Brand: Quinta do Mondego
SKU: Qmondwh6465
Price: 7.70 EUR
Availability: OutOfStock

Quinta do Mondego Witte presenteert een mooie en aantrekkelijke gele citrus kleur; eentractief en vers.Aromatisch intens - citroen, mint, broodkrummen en mineralenell evenwichtig, vers en droog.De intensiteit van de smaak, gedomineerd door citroen, mint en mineralen; pverrassende finish

Quinta do Mondego – gelegen in Nelas – is een Family Owned Estate en een van de belangrijkste wijngaarden van deze wijnregio van Portugal.De wijngaarden van Quinta do Mondego bloeien in een idyllische setting op de banken van de rivier die het landgoed noemt – MONDEGO, wat resulteert in elegante en traditionele wijnen die de Terroir omarmen

Merk Quinta do Mondego

Referentie Qmondwh6465

Datasheet

Regio: Dão
Type: Witte wijn
Jaar: 2016
Vorm: Encruzado, Gouveio of Verdelho
Genieten: Ideeën met salades, vis en zeevruchten, pasta's en risotto's
Proefnotities: Mooie en aantrekkelijke gele citrus kleur aantrekkelijk en vers. Goed uitgebalanceerd, vers en droog. De intensiteit van de smaak wordt gedomineerd door citroen, munt en mineralen. Permanente afwerking
Consumptie: 10 - 13ºC
Vinificatie: Zwakke stengel verwijdering en verplettering. Een mengsel van de twee druiven. Zacht drukken en natuurlijke decantatie bij lage temperaturen gedurende 24 uur. Gisting van 60% van het mengsel in vatten van roestvrij staal bij lage temperatuur
Veroudering: Fermentatie van 40% van het mengsel in 500L Franse vaten (2e jaar) en rijping gedurende 6 maanden met frequente battonage
Wijnmaker: Joana Cunha
Alcohol: 13%
Totale zuurgraad: 5,54 g/l
Ph: 3.27
Gewicht: 1.5
Fles Grootte: 750 ml
Land: Portugal