Sidonio de Sousa Merlot 2015 Vin Rouge
    • Sidonio de Sousa Merlot 2015 Vin Rouge

    Sidonio de Sousa Merlot 2018 Vin rouge

    Couleur rubis et arôme fruité aux notes des jeunes baies mélangées au chocolat et au bois grillé.Dans la bouche, il est jeune, avec une acidité douce et une fraîcheur (charactéristique de la région).

    Sidonio de Sousa, reconnu pour avoir parmi les plus anciens des vignes de Baga à Bairrada, continue de faire du vin de la manière traditionnelle, ce qui entraîne des vins exquis juteux et fruités vieillis en vieux chêne portugais, rares aujourd'hui même au Portugal

    12,85 €
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    Ssmer2792
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    Fiche technique

    Région
    Bairrada
    Taper
    Vin rouge
    Année
    2018
    Jeter
    Merlot
    Apprécier
    Good to accompany white meat dishes, pastas, salads and soft cheeses
    Notes de dégustation
    Ruby colour with intense, fruity aroma with nuances young berries mixed with chocolate and toasted wood. In the mouth it is soft with some acidity and freshness characteristics of the region
    Consommation
    16 - 18 ° C
    Vinification
    Stalk / cooling and crushing of the grapes in small open vats, where it initiates the maceration and fermentation later, no added yeasts or enzymes. After a slow fermentation in small open vats, the wine passes to cement vats and stainless steel tanks
    Vieillissement
    6 months in barrels of new French oak
    Vigneron
    Paulo Sousa
    Alcool
    14,5%
    Taille de la bouteille
    750 ml
    Pays
    Portugal

    Références spécifiques

    EAN-13
    5607647000575

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