Vinho da corña dos profetas 2023 vino blanco

Vinho da Corda dos profetas White Wine presenta color amarillo dorado, casi cobre, nariz muy intensa, sal caramelizada, en algún lugar entre un vino de Madeira y una Jerez, única y singular, con notas ferrices, iodizadas e intensas. En el paladar, muy completo, súper concentrado y muy persistente

Vinho da corda fue una de las maneras en que los "licores" fueron preparados antes de la llegada de brandy a mediados del siglo XVII. Las vides, una vez plantadas más cerca del mar, pudieron alcanzar otros grados de maduración, permitiendo una necesidad naturalmente concentrada. La técnica consistía en separar primero el vino de la flor, que era más claro y fresco, y luego, del último apremiante, eliminando el "vinho da corda" con una apariencia más dorada y cargada, así de moda en ese momento. Este Vinho da Corda viene de los soleados viñedos de Porto Santo y muestra el potencial de la isla para estos ricos, auténticos y naturalmente oxidativos vinos