Adega Mãe Viognier 2018 vin alb

Vinul alb Virogier Virogier este un vin alb cu un singur varietar din regiunea viticolă din Lisbona (Lisabona) din Portugalia, produsă de Adegamãe. Această vinărie este cunoscută pentru abordarea sa modernă și pentru captarea influenței atlantice unice a terrolirului său lângă Torres Vedras. Acest vin special prezintă strugul viognier, un soi internațional sărbătorit pentru complexitatea sa aromatică și textura bogată, care se dezvoltă în podgoriile lui Adegamãe.

Pe notele de degustare, Adegamãe VInogier prezintă o citrice strălucitoare și clară pentru culoarea galben-galbenă. Nasul oferă un parfum de expresie atlantică, cu note proeminente de piersic alb, caise și alte fructe albe, completate de arome florale elegante (cum ar fi caprifoiul sau violet). Pe palat, este descris ca volupt și structurat, cu un volum bun și o textură cremoasă, care este bine echilibrată prin reîmprospătarea acidității, ceea ce duce la o finisare intensă și persistentă. Aceste perechi de vin aromatice și structurate sunt extrem de bine cu o varietate de feluri de mâncare, inclusiv pește și fructe de mare, păsări de curte și carne de porc, mâncăruri de paste cremoase, brânzeturi moi și chiar preparate din bucătăria asiatică picantă