Caves São João 98 ANOS DE HISTÓRIA 2017 Vin alb

Caves São João 98 ANOS DE HISTÓRIA Vinul alb este un vin alb excepțional de la Dão, sărbătorind aproape un secol de moștenire Caves São João. Fabricat cu o intervenție minimă pentru a evidenția potențialul strugurilor sale și a clasicismului vinurilor albe ale regiunii, acest amestec de Cruzado, Cerceal-Branco și Malvasia-Fina în vârstă de șase luni pe leimii fine în conexiuni Vase de lemn. A fost îmbuteliată fără stabilizare și cu filtrare grosieră pentru a-și păstra autenticitatea.

Caves São João 98 ANOS DE HISTÓRIA Vinul alb are o culoare galbenă strălucitoare, vinul prezintă o aromă foarte complexă, cu note minerale evidente (Flint, Chert), fosfor, condimente, legume uscate și sugestii foarte subtile de fructe și uscate, cu stejarul perfect integrat. Pe palat, se remarcă pentru prospețimea, volumul și eleganța sa mare, cu aciditate vibrantă și o persistență remarcabilă. Aceste caracteristici îi dau o aptitudine gastronomică excelentă, făcându-l ideal pentru fructe de mare, pește la grătar, carne alb și brânzeturi, alături de un potențial de îmbătrânire notabil.