Casa da Passarella Un vin alb Descoberta 2024

Casa da Passarella Un vin alb Descoberta este un vin alb proaspăt și expresiv din regiunea istorică Dão din Portugalia, produsă de vinăria renumită Casa da Passarella. Este fabricat dintr-un amestec de soiuri de struguri native cum ar fi Cruzado, Malvasia Fina și Verdelho. Vinificarea urmează o abordare minimalistă: contactul cu pielea luminoasă, fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil și șase luni de îmbătrânire pe legile fine, care adaugă complexitate și textura în timp ce conservă prospețimea.

Pe nas, Casa da Passarella Un vin alb Descoberta dezvăluie aromi de coaja de citrice, flori albe și note pe bază de plante ca salvie și rozmarin. Pe palat, este curat și vibrant, cu aciditate marcată și un finisaj lung, elegant. Cu alcool 13%, acest vin este echilibrat și versatil - perfect pentru împerecherea cu pește la grătar, risottos de fructe de mare, salate proaspete sau brânzeturi moi. Este o introducere excelentă la stilul rafinat și mineral, de vinuri albe de la DÃO