Quinta da Pedragosa 2024 Vin alb

Quinta da Pedragosa este un vin alb din regiunea Algarve din Portugalia, produsă de Herdade do Rocim. Se face în primul rând din soiurile de struguri ARINTO și MALVASIA FINA. Acest vin se caracterizează prin culoarea citrice și aromele de mineralitate subtilă cu nuanțe de fructe tropicale. Pe palat, oferă prospețime intensă datorită acidității sale excelente, împreună cu o unitate plăcută și un finisaj de lungă durată.

Procesul de vinificație al lui Quinta da Pedragosa White implică recoltarea manuală, macerarea cutanată la rece și fermentarea în butoaiele franceze de stejar folosite, urmată de o perioadă de îmbătrânire de nouă luni în aceleași butoaie. Cu un conținut de alcool în mod obișnuit în jur de 12,5%, Quinta da Pedragosa Branco este considerat un vin alb modern și atrăgător care perechează bine cu mâncăruri de pește și carne de alb la grătar