Un meas Verdelho na Âfora 2023 vin alb

Measle Verdelho Na Anfora este un vin alb unic, rezultatul unei colaborări între Vinhos Barbeito (Madeira) și Herdade fac Rocim (Alentejo), care aduce influența lui Alentejo Amphorae la vinificația unui soi de struguri Madeira.

Produs predominant din varietatea de struguri Verdelho (aproximativ 92%), cu un procent mic de sigiliu (aproximativ 8%), vinul este fermentat și îmbătrânit în lut amforei (fără crustă), de obicei timp de aproximativ 9 luni. Această metodă îi conferă caracteristici speciale.

Meass Verdelho Na Anfora White Vinul are o culoare galben deschis. Nasul este proaspăt, cu indicii de flori albe, piersici, note de citrice și o notă oxidativă subtilă (teracotă, ceramică / argilă). De asemenea, poate avea note savuroase. Palatul este uscat, cu o concentrație bună și aciditate asertivă. Are o aromă de citrice, cu o senzație de argilă, o atingere sărată și o finisare persistentă, minerală și elegantă. Este descris ca fiind dens, complex și cu aciditate ridicată.

Excelent cu mâncăruri de fructe de mare (cum ar fi miels), pește, salate și pot, de asemenea, să se armonizeze cu diferite tipuri de carne și maturitate