Herdade das Servas De bacchus 2016 vin roșu

Herdade das Servas De bacchus 2016 vin roșu

Strugurii au fost recoltați de mână și, după o a doua selecție a ciorchilor de la masa de sortare la sosirea la vinăria, au trecut prin procesul de dezmembrare totală și a piciorului următor într-o presă de marmură timp de 48 de ore pentru a face contactul cu pielea pre-fermentație. Fermentația a avut loc în zece butoaie de rotație franceză de stejar de 500 de litri, urmată de două săptămâni în bronzare. Servas de Bacchus Roșu 2016 În vârstă de doi ani în butelii de stejar francez de 225 litri. A fost îmbuteliată în mai 2019

Herdade das Servas De bacchus 2016 vin roșu

Strugurii au fost recoltați de mână și, după o a doua selecție a ciorchilor de la masa de sortare la sosirea la vinăria, au trecut prin procesul de dezmembrare totală și a piciorului următor într-o presă de marmură timp de 48 de ore pentru a face contactul cu pielea pre-fermentație. Fermentația a avut loc în zece butoaie de rotație franceză de stejar de 500 de litri, urmată de două săptămâni în bronzare. Servas de Bacchus Roșu 2016 În vârstă de doi ani în butelii de stejar francez de 225 litri. A fost îmbuteliată în mai 2019