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Bacalhoa Moscatel Superior 2002

Name: Bacalhoa Moscatel Superior 2002
Brand: Bacalhôa Vinhos de Portugal
SKU: Bmsp5249
Price: 18.53 EUR
Availability: OutOfStock

Un eccellente Moscatel Superiore prodotto da Quinta da Bacalhôa nella Península de Setúbal

Bacalhôa Vinhos de Portugal, S.A., una delle aziende vinicole più grandi e innovative del Portogallo, ha sviluppato nel corso degli anni una vasta gamma di vini che gli ha guadagnato una solida reputazione e la preferenza dei consumatori nazionali e internazionali.Presente in 7 regioni vitivinicole portoghesi, con un totale di 1200ha di vigneti, 40 aziende agricole, 40 diversi vigneti e 4 centri vinosi (cellari), l'azienda si distingue nel mercato per la sua dimensione e autonomia nel 70% nella propria produzione

Marca Bacalhôa Vinhos de Portugal

Riferimento Bmsp5249

Scheda tecnica

Regione: Península de Setúbal
Tipa: Fortificata
Anno: 2002
Lancio: Moscatel de Setúbal
Godere: Ideale come aperitivo con foiegrasor con una grande varietà di formaggi forti, come adigestivo o insieme a un crème brûlée, cioccolato fondente, mandorle e dolci a base di nocciole. Sempre servire molto fresco
Note di degustazione: Profumo intenso e complesso e sapori di fiori d'arancio e pisello, albicocche secche, marmellate, uva passa, fichi, noci e sentori di tè grigio. Mostra un palato pieno e un buon equilibrio tra dolcezza, acidità, amarezza e tutti gli aromi
Consumo: 12 - 14oC
Vinificazione: Breve periodo di fermentazione a contatto con le bucce, che viene poi interrotto dall'aggiunta di alcool d'uva di qualità. Il vino macera fino alla fine dell'inverno (5-6 mesi) per consentire l'estrazione completa di sapore e aroma
Invecchiamento: 8 anni di maturazione in botti di legno di rovere da 200 litri, in un ambiente attentamente monitorato. Queste botti saranno state precedentemente utilizzate nell'invecchiamento del whisky di malto
Enologo: Filipa Tomaz da Costa
Alcol: 19%
Acidità Totale: 7.7 g/l
Ph: 3.05
Peso: 1.5
Dimensione della bottiglia: 750 ml
Paese: Portogallo