Blandy's 15 Years Rich Malmsey Madeira Wine (500 ml)

Name: Blandy's 15 Years Rich Malmsey Madeira Wine (500 ml)
Brand: Blandy's Madeira Wine
SKU: Blyo1638
Price: 54.54 EUR
Availability: InStock

Malmsey, 15 anni di Blandy, è un eccellente accompagnamento per i dolci, soprattutto frutta, torte, ricchi budini di cioccolato e formaggi

John Blandy, il fondatore di Blandy è arrivato a Madeira nel 1808.Nel 1811 fondò la sua attività come acquirente di vino e commerciante generale, con fratelli Thomas e George, e iniziò a fondare la famiglia e l'isola stessa con la produzione del vino più famoso e unico al mondo – il vino Madeira

Marca Blandy's Madeira Wine

Riferimento Blyo1638

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Scheda tecnica

Regione: Madeira
Tipa: Fortificata
Lancio: Malvasia
Godere: È un accompagnamento superbo per i dessert, in particolare frutta, torte, ricchi budini al cioccolato e formaggi
Note di degustazione: Chiaro, marrone dorato scuro con gambe molto forti.Bouquet caratteristico con complessi frutti secchi e legno, toffee e vaniglia.Dolce, morbido, corposo, complesso e un lungo finale di noci e cioccolato fondente
Vinificazione: Fermentazione in assenza di bucce con lievito naturale a temperature comprese tra 18°C e 21°C in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.Dopo 48 ore, avviene la fortificazione con acquavite d'uva, arrestando la fermentazione al grado di dolcezza
Invecchiamento: 15 anni in botti di rovere americano stagionato nel tradizionale sistema "Canteiro"
Enologo: Francesco Albuquerque
Alcol: 19%
Acidità Totale: 7 g/l
Ph: 3,6
Peso: 1.5
Dimensione della bottiglia: 500 ml
Paese: Portogallo