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Justino's Madeira Colheita 1998
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Justino's Colheita 1998 Madère Vin

Justino's Colheita 1998Vin de Madère

Les Colheitas Madeiras de Justino sont produits avec les meilleurs raisins récoltés de Tinta Negra.Les raisins ont été soigneusement sélectionnés et vinifiés.Agées en fûts de chêne sous le procédé de canteiro, ces vins sont en bouteilles au plus tôt 10 ans après la récolte.

Vins de Madère de Justino, S.A. est l'une des plus anciennes entreprises produisant et exportant du vin de Madère.

46,90 €
TTC
Quantité
Rupture de stock
Justino's Madeira
Justino7163

Fiche technique

Région
Madeira
Taper
Fortifié
Année
1998
Jeter
Tinta Negra
Apprécier
Excellent avec des fruits tropicaux, du chocolat noir, du gâteau au miel ( Madère traditionnelle), des desserts au chocolat, des biscuits au beurre, des gâteaux aux fruits, des desserts à base de café, des fromages au goût prononcé et servis comme digesti
Notes de dégustation
Arôme élégant, agréable et complexe avec des notes de mélasse, de creme brulee et de noix. Riche en bouche avec des notes de gâteau de fruits secs, d'orange confit et de caramels de fruits.
Consommation
18 - 20oC
Vinification
Total dévastant, écrasant et pressant. La fermentation et l'interruption contrôlées par température par l'ajout d'alcool veineux 96 ° après 2 - 3 jours.
Vieillissement
10 ans
Vigneron
Dina Luís et Juan Teixeira
Alcool
19%
Acidité totale
7,32 g/l
Poids
1.5
Taille de la bouteille
750 ml
Pays
Portugal

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            <p></p><p>Les fondateurs de D’Oliveiras étaient des visionnaires qui voyaient la véritable valeur du vin de Madère : sa capacité à s’améliorer avec le temps.C'est pourquoi ils ont commencé à stocker autant de vin de Madère que possible, le laissant lentement mûrir à l'intérieur des barils pour les générations futures pour pouvoir en profiter davantage.Pour cette raison, D’Oliveiras est la seule compagnie de vin de Madère qui possède des bouteilles de vin de Madère et des Barrels jusqu’aux années 1850 qui peuvent encore être achetées commercialement.</p>
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              <p></p><p>Quinta da Pacheca est l'un des domaines les plus connus de la région de Douro et l'une des premières propriétés à bouteiller du vin sous son propre label.Il est d'abord mentionné dans un document daté d'avril 1738, mais ce n'est qu'en 1903, quand Dom José Freire de Serpa Pimentel a décidé de développer son intérêt pour l'œnologie, a commencé à se consacrer sérieusement à l'activité risquée de la vinification.Aujourd'hui, un siècle et de nombreux succès plus tard, une toute nouvelle génération de la famille Serpa Pimentel</p> <p></p>
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                <p></p><p>Amber foncé.Bouquet fin et frais avec des notes de cèdre, un peu de résine, d'iode, de compote, feuille de thé vert sur un fond avec le toucher à la mer.Il présente avec une bonne structure, des bords bien coupés et une minéralité constante.Acidité presque épicée dans une finale sèche, longue, fraîche et persistante.</p>
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                  <p></p><p>Fondé en 1946 par le grand-père Mário Barbeito de Vasconcelos, Vinhos Barbeito a toujours été géré par des membres de la famille</p>
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                    <p></p><p>Les fondateurs de D’Oliveiras étaient des visionnaires qui voyaient la véritable valeur du vin de Madère : sa capacité à s’améliorer avec le temps.C'est pourquoi ils ont commencé à stocker autant de vin de Madère que possible, le laissant lentement mûrir à l'intérieur des barils pour les générations futures pour pouvoir en profiter davantage.Pour cette raison, D’Oliveiras est la seule compagnie de vin de Madère qui possède des bouteilles de vin de Madère et des Barrels jusqu’aux années 1850 qui peuvent encore être achetées commercialement.</p>
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                      <p></p><p>Verdelho de la région de Seixal et Ribeira da Janela et Tinta Negra de Câmara de Lobos.Cépages noirsTreads foot in traditional presses and the Verdelho by continuous press.Interruption de fermentation par addition d'alcool de vin (96%).</p> <p>Couleur dorée avec des reflets verdâtres.Arôme parfumé et exubérant, révélant complexité et élégance.Fin de la bouche intense et une grande douceur.Excellent comme digestif.</p>
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                      <p></p><p>Fondé en 1946 par le grand-père Mário Barbeito de Vasconcelos, Vinhos Barbeito a toujours été géré par des membres de la famille</p>
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                        <p></p> <p>Les fondateurs de D’Oliveiras étaient des visionnaires qui voyaient la véritable valeur du vin de Madère : sa capacité à s’améliorer avec le temps. C'est pourquoi ils ont commencé à stocker autant de vin de Madère que possible, le laissant lentement mûrir à l'intérieur des barils pour les générations futures pour pouvoir en profiter davantage. Pour cette raison, D’Oliveiras est la seule compagnie de vin de Madère qui possède des bouteilles de vin de Madère et des Barrels jusqu’aux années 1850 qui peuvent encore être achetées commercialement.</p>
                        11113
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                          <p></p><p>Listrão dos Le vin Profetas vient de ces vieilles vignes qui ont plus de 80 ans, dans ce qui est notre première tentative de ce terroir unique</p> <p>Il présente une couleur jaune pâle, un nez intense, saline, minéral, des notes de poudre et d'iode. Dans la bouche, une attaque pleine et texturée, les arômes sont répétés sur le rétronasal. Super persistant.</p> <p>Un vin atlantique provenant de sols calcaires, qui appelle à l'assouplissement de fruits de mer, comme les pétoncles, les palourdes, les palourdes dures, qui, dans leur préparation, comprennent des arômes chauds, comme les poissons semi-rapides déjà avec une certaine intensité.</p>
                          10575
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                            <p></p><p>L'histoire de Henriques &amp; Henriques, fondée par João Gonçalves Henriques, date de 1850.Après sa mort en 1912, un partenariat a été établi entre ses deux fils, Francisco Eduardo et Joaquim Henriques, qui a donné lieu au nom Henriques &amp; Henriques.<br />Dès les premiers temps, Henriques &lt; &lt; Henriques &gt; &gt; occupa une place importante dans la viticulture et l ' art de faire du vin.En 1913, les intérêts familiaux étaient constitués dans une entreprise de la famille qui, en 1925, commença son activité comme l'exportateur de ses vins au détriment de l'approvisionnement local à d'autres exportateurs</p>
                            Hhbyo4837
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