Liste des produits de la marque Herdade do Mouchão

Les vastes plaines, ponctuées de forêts et de vastes oliveraies, sont le paysage dominant de la région d'Alentejo.C'est ici qu'au début du XIXe siècle, Thomas Reynolds migre, visant l'entreprise de liège.

Trois générations plus tard, son petit-filsJohn Reynolds a acquis un domaine de 900 hectares, appelé Herdade do Mouchão.Ici, à l'entreprise de liège, la famille a fini par ajouter de la production de vin.Plusieurs vignes ont été plantées et en 1901 une cave traditionnelle a été construite, avec des murs d'adobe blanc épais et un pied haut à droite, tous garnis d'un magnifique toit en tuiles portugais.On pense que c'est aussi à l'initiative de John que les premières plantes de la caste Alicante Bouschet ont été amenées de France.Puis, en 1929, la distillerie a été installée, la même aujourd'hui encore utilisée pour la marque Mouchão.
Au cours des années 50, l'industrie viticole a connu une expansion unique, qui a entraîné une augmentation des vignobles, une amélioration des technologies viticoles et le début des ventes de vin en bouteille, au détriment de la vieille tradition de vente de vin en vrac, avec une impression très régionale.
Après la révolution de 1974, la succession a été expropriée et n'a été retournée à la famille qu'en 1985.Aujourd'hui Herdade do Mouchão continue d'être géré et travaillé par les descendants de la famille d'origine.Tout le processus de vinification reste pratiquement intouchable, préservant le millésime traditionnel à la main et la fermentation des raisins dans des caves en pierre avec des marches de pieds.
Dans un monde oenologique en évolution constante, le Herdade do Mouchão reste comme toujours, une tradition familiale.