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<p></p><p>Fondée en 1854 par les descendants du duc de Lencastre, entourée de chênes et d'eucalyptus d'Australie Herdade da Calada est caché entre les douces collines de l'Alentejo.Tout au long des années, il a été la cible de diverses interventions et améliorations, mais conserve la beauté et l'élégance de la caractéristique originale du bâtiment principal et aujourd'hui est l'un des domaines viticoles les plus modernes et innovants au Portugal, avec une unité d'entourisme, 35 hectares de vigne, 110 hectares d'oliveraie, 60 de céréales, 215 de monture et un magnifique logement</p>

Hctns10236

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<p></p><p>C'est au cours de l'année 2010 que l'envie de produire des vins dans une région déjà remplie d'histoire et de tradition viticole. L'objectif est d'atteindre les deux mondes : respecter la tradition et ses origines sans maquillage ni additifs, produire de la fraîcheur des vins dans une région connue de son terroir continental et chaleureux. Tous les vins sont produits des processus d'intervention minimalistes, favorisant le respect du vignoble, de ses cépages et la durabilité du processus, guarantissant la plus haute qualité dans toute la production.</p> <p></p>

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<p></p><p>C'est au cours de l'année 2010 que l'envie de produire des vins dans une région déjà remplie d'histoire et de tradition viticole. L'objectif est d'atteindre les deux mondes : respecter la tradition et ses origines sans maquillage ni additifs, produire de la fraîcheur des vins dans une région connue de son terroir continental et chaleureux. Tous les vins sont produits des processus d'intervention minimalistes, favorisant le respect du vignoble, de ses cépages et la durabilité du processus, guarantissant la plus haute qualité dans toute la production.</p>

10400

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<p></p><p>Tout comme les raisins qui leur donnent origine et à travers une étape plus prolongée et surtout en fûts de chêne, ils sont destinés à être des vins plus sérieux, avec plus de complexité, élégance et longévité. Primeiro Les vins només sont encore plus caractéristiques de l'année et du processus, car pas toutes les années les meilleurs raisins sont dans les mêmes parcelles/caste. Ce sont des vins qui sont faits dans le vignoble par la sélection minutieuse de ceux que je crois sont les raisins avec le potentiel de faire un grand vin.</p> <p></p> <p></p>

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<p></p><p>Les vins d'alcunha sont toujours des vins uniques. La variété de raisins peut varier dans chaque récolte, ou même ne pas être embouteillée du tout dans une année donnée. Ce sont des vins qui montrent la variété de raisins, l'endroit où elle est plantée, et le potentiel de cette symbiose. Ils sont des vins spéciaux pour la simple connexion entre les facteurs de production les plus importants, le sol, le climat et la variété de raisins.</p>

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<p></p><p><span>Nat Cool Copo Alegre est un vin incomplicable et polyvalent qui attirera tout le monde. Sa couleur vive et concentrée montre des reflets violets. Sur le nez, les arômes de cerise et de mûre se mêlent aux notes florales complétées par une touche balsamique subtile. La bouche offre une structure élégante, une bonne concentration et une fraîcheur, avec une finale longue et expressive.</span></p>

NatColl10451

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<p></p><p>Herdade das Servas est une marque de vins Alentejo</p> <p></p> <p></p>

Hsp10459

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<p></p><p>Herdade das Servas est une marque de vins Alentejo</p> <p></p> <p></p>

Hsp10460

5/ 5

<p></p><p>Herdade das Servas est une marque de vins Alentejo</p> <p></p> <p></p>

Hsg10461

5/ 5

<p></p><p>Monte da Raposinha Grande Reserva présente le vin rouge Les notes de fruits noirs et rouges sont bien intégrées avec les notes épicées et légèrement fumées des barils. En bouche, il a des tanins délicats, un bon volume et une acidité très présente, ce qui le rend à la fois puissant et élégant.</p>

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<p></p><p>Monte da Raposinha Ensaio IV présente des arômes de baies noires mûres et une touche de feuilles d'eucalyptus. Dans la bouche est pleine, avec une bonne acidité et des tanins doux, la fin est étonnamment fraîche.</p> <p>Il est parfait avec de la viande, du fromage, des saucisses, ainsi que des plats végétariens faits avec de la sauce tomate ou des légumes grillés.</p>

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<p></p><p>Monte Branco Trincadeira est produit seulement avec la variété de raisins Trincadeira typique, c'est un vin mûr et juteux, rond et sensuel. Il a un bon équilibre entre profondeur, fraîcheur et tanins mûrs. Il se termine avec un arrière-goût savoureux.</p>

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