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Quinta da Lagoalva Castelão und Touriga Nacional 2013Rotwein
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Quinta da Lagoalva Castelão und Touriga Nacional 2013Rotwein

Dieser Rotwein von Quinta da Lagoalva ist ein perfektes match für fleisch oder fisch im ofen

Die Weine von Quinta da Lagoalva de Cima sind das Ergebnis der Philosophie des Produzenten, der bemerkenswerten Merkmale der Rebsorten der Persönlichkeit, die sich aus seinem Mikroklima und "Terroir" ergeben

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Quinta da Lagoalva
Qlctn1582

Technische Daten

Region
Ribatejo
Typ
Rotwein
Jahr
2013
Gießen
Castelão und Touriga Nacional
Genießen
Begleitende aufwendige Fleisch oder Fisch im Ofen
Geschmacksnoten
Mit einer Rubinfarbe ist es ein eleganter Wein mit roten Früchten und Vanillenoten an der Nase; im Mund ist rund, einfach und ausgeglichen
Verbrauch
16ºC
Weinbereitung
Nach 2 Tagen Vorfermentation erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei 24oC. Die Pasta wird in der pneumatischen Presse gepresst und die malolaktische Gärung findet in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche statt
Altern
6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern
Winzer
Diogo Campilho und Pedro Pinhão
Alkohol
12,5 %
Gewicht
1.5
Flaschengröße
750 ml
Land
Portugal

Besondere Bestellnummern

ean13
5603002000235
 

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                    <p></p><p>Diese Sercial von 1978 wurde nach der Methode von "Canteiro" in alten Fässern von Französisch Carvalho seit Februar 1979 gealtert.Im Februar 2008 übergab ich den Wein in Flaschen von 60 Litern, wo er bis heute aufrechterhalten hat.Auf diese Weise war es möglich, die rasche Konzentration zu kontrollieren, die dieser Wein aufgezeichnet hat, während er während 29 Jahren im Alterungsprozess in den Rohren war, wobei das Gleichgewicht zwischen der Süße und der Säure, die ich glaube, das Ideal in diesem Wein zu sein.</p>
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                        <p></p><p>1854 von den Nachkommen des Herzogs von Lencastre gegründet, umgeben von Korkeneichen und Eukalyptusbäumen aus Australien Herdade da Calada zwischen den sanften Hügeln des Alentejo versteckt.Im Laufe der Jahre ist es das Ziel von verschiedenen Interventionen und Verbesserungen, aber bewahrt die Schönheit und Eleganz des ursprünglichen Merkmals des Hauptgebäudes und heute ist eine der modernsten und innovativen Weinbaugebiete in Portugal, mit einer Enotourismus-Einheit, 35 Hektar Weinberg, 110 Hektar Olivenhain, 60 von Getreide, 215 von Mount und eine herrliche Unterkunft</p>
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                          <p></p><p>Poeira ist das Projekt von Jorge Moreira</p>
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                              <p></p><p>1854 von den Nachkommen des Herzogs von Lencastre gegründet, umgeben von Korkeneichen und Eukalyptusbäumen aus Australien Herdade da Calada zwischen den sanften Hügeln des Alentejo versteckt.Im Laufe der Jahre ist es das Ziel von verschiedenen Interventionen und Verbesserungen, aber bewahrt die Schönheit und Eleganz des ursprünglichen Merkmals des Hauptgebäudes und heute ist eine der modernsten und innovativen Weinbaugebiete in Portugal, mit einer Enotourismus-Einheit, 35 Hektar Weinberg, 110 Hektar Olivenhain, 60 von Getreide, 215 von Mount und eine herrliche Unterkunft</p>
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