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<p></p><p>LV - Lobo Vasconcelos Rotwein präsentiert hellviolette Farbe, eine ausgezeichnete aromatische Intensität, wo frische Noten von wilden Früchten und eleganten Noten von Gewürzen hervorstehen. Ein verführerischer Wein, von ausgezeichnetem Volumen, solide Struktur aus Tanninen von eleganter Textur. Es endet harmonisch und mit ausgezeichneter Persistenz.</p> <p>Die Trauben wurden von unseren Weinbergen in 22 kg Plastikkisten transportiert und am Weinguteingang streng sortiert. Nach einer totalen Entengace und einer leichten Zerkleinerung wurde der Most mit kontrollierter Temperatur auf rostfreie Stahlgärungsvester übertragen. Reassemblies nach der Entwicklung der Gärung und der Trauben</p>

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<p></p><p>LV - Lobo Vasconcelos Reserva Red Wine präsentiert tiefe Rubinfarbe, eine ausgezeichnete Frische und aromatische Projektion an der Nase, wo rote Früchte sehr gut mit weichen Noten von Gewürzen integriert sind. Beginnt die Verkostung im Mund in einer sehr harmonischen Weise, entwickelt sich zu einem Wein von ausgezeichnetem Volumen und Struktur aus samtigen Textur Tanninen. Ein sehr fesselnder Wein, der mit ausgezeichnetem Gleichgewicht und Beharrlichkeit endet.</p>

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<p></p><p>Scala Coeli Reserva wurde aus den besten Vinifikationen der Ernte mit weniger traditionellen Rebsorten in der Region gewonnen. Im Jahr 2019 wurde die Sorte Cabernet Sauvignon am 27. August geerntet. An diesem Tag wurden die Trauben sorgfältig geerntet und in das Weingut gebracht, wo kalte Vorfermentation erfolgte, gefolgt von alkoholischer Gärung bei einer Temperatur von 28o C und längere Mazeration. Gesamtinkubation von 20 Tagen. Seit 15 Monaten in neuen französischen Eichenfässern und 24 Monaten in der Flasche</p>

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<p></p> <p>Pera Manca Weißwein wird aus einer Auswahl von Rebsorten Arinto und Antão Vaz hergestellt, die in den Weinbergen der Stiftung Eugénio de Almeida gepflanzt werden. Wenn die Trauben ihre ideale Reife erreichen, werden sie geerntet und in die Weinkellerei transportiert, wo der technologische Prozess beginnt: totales Entleeren und leichtes Zerkleinern, Pressen, Kühlen und Klären des Mostes. Teil der Batch-Fermente in Edelstahltanks, der andere Teil in französischen Eichenfässern bei einer kontrollierten Temperatur von 16oC. Der Fermentation folgt die Alterung auf feinen Lees mit periodischer Batonnage für 12 Monate. Schließlich gibt es Filtration, Mischung, Weinsäure und Proteinstabilisierung, Endfiltration und Abfüllung, gefolgt von einer letzten 10-monatigen Flaschenalterung.</p>

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<p></p><p>Petrichor White Wine hat eine leichte Bernsteinfarbe. Es erinnert an den Geruch des Regens, der auf trockenem Boden fällt, an geschnittenes Gras und wo Orangenschale hervorsteht. Ein gastronomischer Wein mit guter Säure und Tanninen vom Kontakt mit den Haut.</p> <p>Die Trauben werden frühmorgens in kleine Kartons gepflückt, um ihre Frische zu erhalten, dann in einem kalten Raum gekühlt, bevor sie verglast werden.</p>

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<p></p><p>Vinha da Rosé Wein enthüllt eine hellrosa Farbe. Feines, zartes Aroma. Am Gaumen ist es frisch und strukturiert, mit Noten von Himbeere und tropischen Früchten, mit einem langen Finish</p> <p>Nach sorgfältiger Auswahl und Sortierung am Eingang des Weinguts wurden die Trauben entrappt und sanft gepresst.Die Gärung fand bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks statt.Ein Teil der Mischung wurde in gebrauchten 500-Liter-Fässern vergoren und gereift.</p>

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<p></p><p>Vinha do Lado Red Wine präsentiert intensive Farbe, mit Aromen von Marmelade, reifen Früchten, Trüffeln und Vanille. Am Gaumen hat es eine gute Säure, weiche aber feste Tannine und ein langes Finish.</p> <p>Die Trauben werden enttäubt und sorgfältig am handverlesenen Tisch ausgewählt. Nach dem Zerkleinern werden sie in Marmorpressen mit der traditionellen Fuß-Treading-Methode trodden. Transfer zu Edelstahl-Vaten, wo die alkoholische Gärung beendet. Es folgen 12 Tage Nachfermentation.</p>

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<p></p><p>Krohn Quinta do Retiro Jahrgang 2011 Portwein</p> <p>Krohn's Quinta do Retiro Novo befindet sich in Sarzedinho, einem kleinen Dorf im Torto River Tal. In diesem Bereich sind die Natur des Bodens, in dem die Reben wachsen, die Höhe, die Lage, die (niedrige) Produktivität und die Steigung besonders günstig für die Herstellung von Qualitäts-Port-Weine. Quinta do Retiro Novo Vintage Port ist ein Wein von außergewöhnlichen Eigenschaften, nur in Jahren von außergewöhnlicher Qualität hergestellt. </p> <p>Vintage Ports bleiben in der Wanne für nur zwei Jahre und werden jung abgefüllt, damit sie viele Jahre in der Flasche altern können. </p>

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<p></p><p>Talha Roséwein respektiert die traditionelle Produktionstechnik, die von den Römern in diese Region gebracht wurde und die noch heute in Vila de Frades deutlich sichtbar ist.Es ist ein einzigartiges und ganz besonderes Produkt, das durch die Weitergabe über Generationen hinweg entstanden ist.</p>

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<p></p><p>Der Weißwein Monte da Penha präsentiert sich frisch und fruchtig mit einer guten Säure.Blumige und mineralische Noten.Zart im Mund mit einer guten Frische.</p>

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<p></p><p>Verónica Wein Wein ist fruchtig und elegant. Es ist das Ergebnis von zwei Ernten 2021 und 2022, aus zwei Hektar Trauben von Monte da Penhas alten Reben mit den Rebsorten Arinto, Fernão Pires, Roupeiro und Trincadeira das Pratas. Diese exklusive Charge von 2936 Flaschen wurde von unserem Winzer vorbereitet Susana Esteban und von Francisco Fino.</p>

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<p></p><p>Der Rotwein Montefino hat eine rubinrote Farbe.Süßes Aroma und Frische von Waldbeeren.Im Mund ist er rund, frisch, mit ausgezeichneter Säure, leicht zu trinken.</p>