Quinta do Poço do Lobo Reserva 2023 Rosé Vin

Quinta do Poço do Lobo Reserva Rosé, produs de Caves São João În Docul Bairrada din Portugalia, este fabricat dintr-un amestec echilibrat de 50% Baga și 50% Pinot Noir. Recoltarea are loc la sfârșitul lunii august pentru Pinot Noir și la începutul lunii septembrie pentru Baga. Strugurii sunt presați ușor și fermentați într-o combinație de butoaie de stejar condimentate și rezervoare din oțel inoxidabil. În urma fermentației alcoolice, vinul suferă de oțel timp de cinci luni, împărtășind complexitatea și textura

Din punct de vedere vizual, acesta afișează o nuanță de somon foarte palidă (partridge-ochi). Nasul este elegant și complex, cu arome de fructe de padure proaspete, petale de flori uscate și o notă minerală subtilă. Pe palate, este uscată osoasă, excepțional de proaspătă și persistentă, oferind o mare finețe și structură. Serviți răcit între 10-12 ° C și pereche cu canapi, fructe de mare sau carne slabă