Cossart Gordon Terrantez Vintage 1975 Wine Madeira

Cossart Gordon Terrantez Vintage 1975 este o epocă rară de la strugurile terrantez istoric, produsă dintr-o singură recoltă și îmbuteliată în 2020. cultivată în zone viticole-geografice, inclusiv Calheta, Câmara de Lobos și Funchal, acest vin a fost îmbătrânit în butoaie de stejar sub tradițional canteiro metoda. A suferit o încălzire naturală și treptată în mansardele calde ale pivnițelor lui Madeira, urmată de maturarea ulterioară în condiții mai reci, obținându-se o longevitate remarcabilă și un echilibru structural solid.

În sticlă, Cossart Gordon Terrantez Vintage 1975 prezintă o culoare clară, strălucitoare de cupru-maro, cu degete de aur și reflecții verzi subtile. Pe nas, vinul este profund complex: mirodenii cum ar fi piperul negru, pădurile exotice, nuci fumat și rășină, împreună cu fructe uscate macerate în rom. Palatul pornește moale și dulce, dar apoi "explodează" într-un gust lung, proaspăt plin de note picante. Finisajul este viu și aproape salivant, invitând un alt gust - un echilibru maestru de intensitate, dulceață și aciditate.