Adega Mãe Arminto 2020 vin alb

Adegamãe Arinto este un vin alb remarcabil din Portugalia Lisabona regiune, produs de Adegamãe. Acest vin plătește omagiu la Lisabona terroir Și subliniază strugul Arinto, una dintre cele mai extraordinare soiuri albe ale Portugaliei, pentru expresia sa unică în acest climat Atlantic. Este un vin cu un singur variet, a făcut 100% din partea Arinto Struguri, cultivate în soluri de lut-calcar din subregiunea Torres Vedras. Procesul de vinificație este reușit cu grijă să sporească prospețimea și mineralitatea intrinsecă a strugurilor, inclusiv dezmembrarea totală, presarea ușoară, decantarea rece și fermentarea în cuvele din oțel inoxidabil. Unele ediții beneficiază, de asemenea, de battonage pe lei fine, contribuind la complexitatea și gura de gură.

Adegamãe Arinto, prezintă un Culoare atractivă și strălucitoare de lămâie. 0 aroma Este curat, proaspăt și mineral, cu note delicate de flori portocalii, care amintește de piatră silex și umedă, și sugestii de coaja de citrice. Pe cerul gurii, ea dezvăluie o aciditate plină de viață și clară, foarte răcoritoare și caracteristică a strugurii Arinto. Fructul evoluează plăcut, cu o structură fermă și o gură de gură "plină". Finisajul este plin de viață, crocan, lemony și persistent, plin de aciditate. Aciditatea și profilul mineral vibrant îl fac un partener gastronomic excelent, ideal pentru fructe de mare, sushi, pește la grătar sau coapte, mâncăruri de carne albă, ușor condimentată și salate proaspete.