Adega Mãe Chardonnnay 2023 Vin alb

Vinul alb al lui Adegamãe Chardonnay este un vin alb bine considerat din regiunea Lisbona (Lisabona) din Portugalia, produsă de Adegamãe. Această vinărie este cunoscută pentru abordarea sa modernă și pentru captarea influenței atlantice unice a terrolirului său lângă Torres Vedras. Acest vin este un singur varietal, realizat exclusiv de la Strugul Chardonnay, un soi internațional sărbătorit pentru versatilitatea sa. Adegamãe's Chardonnay beneficiază de climatul Atlantic, care ajută la menținerea prospețimii și vibrații, care implică adesea fermentarea și îmbătrânirea în butoaie de stejar cu bâtonnage pentru a adăuga complexitate și o textura cremoasă.

Pe note de degustare, vinul alb Adegamãe Chardonnay afișează o culoare strălucitoare și clară de paie galben. Nasul oferă o bogăție mare aromatică, cu note proeminente de fructe de culoare albă (Apple, Peach) și sugestii subtilă de fructe tropicale, completate de obiecte delicate de citrice și o prezență subtilă, bine integrată a stejarului. Pe palat, are un volum mare, o textura cremoasă și echilibrată, susținută de o aciditate excelentă și vibrantă, ceea ce duce la o finisare intensă și persistentă. Acest Chardonnay este versatil pentru împerecherea alimentelor, excelentă cu pește gras și cuptor, alte mâncăruri de pește și fructe de mare, carne albă, brânzeturi moi și paste cremoase sau risottos.