Casa da Passarella Un vin de la Descoberta 2023 Rosé

Casa da Passarella Un Descoberta Rosé este un vin rosé vibrant și elegant din regiunea Dão din Portugalia, produsă de Casa da Passarella. Este artizanat dintr-un amestec de soiuri tradiționale de struguri - TOURIGA NACIONAL ȘI TINTTA RORIZ - utilizând un proces de vinificație blând care include macerarea și fermentarea pre-fermentație în rezervoare din oțel inoxidabil. Vinul este îmbătrânit pe metrouri fine, care adaugă complexitate și o textura netedă. Cu un conținut de alcool de aproximativ 12,5%, este o expresie echilibrată și răcoritoare a caracterului climatizator rece al lui Dão.

În sticlă, Casa da Passarella Un vin de descoperta rosé afișează o culoare strălucitoare de salmon-roz, oferind arome intense de fructe exotice, cum ar fi fructele pasionale și mango, alături de note proaspete de cireșe proaspete. Pe palat, este echilibrat și bine echilibrat, cu aciditate clară și o finisare curată și persistentă. Acest Rosé nu este doar ideal pentru zilele calde și întâlnirile casual, dar și perechile frumos cu fructe de mare la grătar, salate, mâncăruri de paste ușoare sau pot fi savurate pe cont propriu ca un aperitiv elegant.