Frei João 2018 Vin roșu

Frei João este un vin roșu clasic de la Bairrada Doc, artizanat de istoric Caves São João. Amestecul este compus în primul rând din BADA - strugul emblematic al regiunii - alături de procentajele mai mici de turiga nacional și, ocazional, alte soiuri, cum ar fi Tinta Roriz, Syrah sau Merlot, în funcție de vintage. Vinul este în mod tradițional vinificat cu macerație completă în Larges și în vârstă într-o combinație de butoaie de stejar francez și cuve de ciment, menținând moștenirea casei de a produce vinuri demn de vârstă.

Frei João Vinul roșu dezvăluie arome de fructe neagră coapte, smochine uscate, ierburi de pădure de pin și condimente blând. Pe palate, este ferm și structurat, oferind aciditate luminoasă, taninuri fine și un finisaj lung, elegant. Cu timpul în sticlă, se dezvoltă complexitate adăugată, arătând note de tutun, piele și pământ, păstrând în același timp prospețimea. Echilibrat și expresiv, este pereche frumos cu carne la grătar, brânzeturi de vârstă sau mâncăruri portugheze tradiționale, cum ar fi mielul de friptură sau Leitão (porc de alăptare).

Ani disponibili pentru cumpărare. Prețul la cerere:

1983, 1985, 1987, 1995