Procura este un vin roșu produs de Susana Esteban În regiunea Alentejo
Susana Esteban sa născut în Tui, Spania. Ea deține o diplomă în științele chimice de la Universitatea din Santiago de Compostela și o diplomă de masterat în viticultură și oenologie de la Universitatea din La Rioja. Ea și-a început traiectoria ca unenolog în 1999 la Quinta do Côtto, și mai târziu a lucrat ca unenolog la Quita do Crasto între 2002 și 2007. Ambele ferme sunt situate în Douro. Ea a lucrat de la recolta din 2007 ca consultant în diferiți producători de la Alentejo, și anume Tiago Cabaço Wines, Herdade face barrocal, Monte dos Cabaços și Monte da Raposinha.
<p>Herdade Aldeia de Cima Garrafeira Roșu este un vin extrem de prestigios de Alentejo, realizat din soiurile de struguri Alicante Bouschet și Aragonez, recunoscute pentru intensitatea și profunzimea sa. Are o culoare profundă și intensă de rubinie și o aromă remarcabil de complexă, cu note de fructe neagră, rășină, tutun și ciocolată neagră, completată de nuanțe care amintesc de pădure și de terroir.</p> <p>Pe palate, acest Garmeira Tinto este serios și robust, cu un volum mare și fructe bogate coapte bine echilibrate cu note de tutun și ciocolată. Taninii sa rafinați și structura solidă, combinată cu aciditatea vibrantă a Serra fac Mendro, dau o personalitate puternică și durabilă, cu o finisare foarte persistentă și lungă. Consecvente și lăudate de critici cu scoruri, cum ar fi 95 de puncte de la Robert Parker, este un vin cu un potențial mare de îmbătrânire.</p>
<p>După fermentare, vinul suferă de filtrare și stabilizare înainte de a fi îmbuteliat, asigurând o experiență consistentă și plăcută de băut. Acest vin bine echilibrat este cel mai bine savurat atunci când este servit la o temperatură de <b>16ºC la 18ºC</b>, făcându-l o alegere excelentă și versatilă pentru o gamă largă de momente casual</p>
<p></p><p>Monte Das Bagas de Ouro Rezervație Red Vinul roșu este produs din varietatea de struguri Antão VAZ.</p> <p>Soiul de struguri Petit Verdot a fost inspirația, baza și motivul acestei rezervări. Aroma este expresivă, intensă și înconjurată. Fructele pădurii amestecate cu note florale de violete, învelite într-o notă timidă de pâine prăjită și de piper, ne câștigă imediat. Îmbătrânirea timp de 18 luni în butoaiele franceze de stejar le oferă complexitatea și structura, dar și eleganța și echilibrul. O rezervă care se termină mult, care persistă și insistă să ne câștige peste noi.</p>
<p></p><p>În urma metodelor tradiționale și naturale, fără pesticide și erbicide pentru a păstra medeiros cât mai natural, astfel încât comunitatea sălbatică își poate menține casele fericite împreună cu familiile lor.</p>
<p></p><p>Un vin cu profil mai fructat și fără influențele îmbătrânirii lemnului. Ei au găsit fructele ideale de la Vineyardul Dom Martinho și la numit după această podgorie. Quinta do Carmo Datează din secolul de secol secolului, când regele D. Joao IV a avut-o pe o doamnă a curții sale.</p>
<p>După recoltarea atentă la maturitate optimă, strugurii se supun într-un mod total, presarea blândă și fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la 16 ° C. Cartuxa White Vinul este apoi îmbătrânit pe Lees Bine cu Boltonnage timp de nouă luni, adăugând bogăție și complexitate. Citricele luminoase și aromele de fructe tropicale se combină cu note florale subtile și o atingere de mineralitate. Pe palat, este proaspăt și armonios, cu aciditate bine integrată și un finisaj neted, persistent. Cu alcool 13%, acest alb este cel mai bine servit la 10-12 ° C și perechi frumos cu fructe de mare, pește la grătar și mâncăruri inspirate mediteraneene.</p>
catwh112
0 review
Procura este un vin roșu produs de Susana Esteban În regiunea Alentejo
0 review
