5/ 5

<p></p><p>De oprichters van DOliveiras waren visionairs die de ware waarde van Madeira wijn zagen: het vermogen om in de loop van de tijd te verbeteren. Daarom begonnen ze zoveel mogelijk Madeirawijn op te slaan en het langzaam in de vaten te laten rijpen zodat toekomstige generaties ervan kunnen genieten. Om die reden is DOliveiras het enige Madeira-wijnbedrijf dat flessen en vaten van Madeira-wijn uit de jaren 1850 bezit die nog steeds commercieel kunnen worden gekocht.</p>

10471

5/ 5

<p></p><p>De oprichters van DOliveiras waren visionairs die de ware waarde van Madeira wijn zagen: het vermogen om in de loop van de tijd te verbeteren. Daarom begonnen ze zoveel mogelijk Madeirawijn op te slaan en het langzaam in de vaten te laten rijpen zodat toekomstige generaties ervan kunnen genieten. Om die reden is DOliveiras het enige Madeira-wijnbedrijf dat flessen en vaten van Madeira-wijn uit de jaren 1850 bezit die nog steeds commercieel kunnen worden gekocht.</p>

10472

5/ 5

<p></p><p>Olijfolie verkregen uit de olijven van de Quintas in Cumieira, in de deelregio Baixo Corgo van de Douro. De olijven worden met de hand geoogst om de structuur van de boom te behouden. De olijven worden rechtstreeks naar de molen gestuurd in plastic voedseldozen met een capaciteit van 25 kg. Olijven worden niet van de grond geplukt. De extractie geschiedt mechanisch bij lage temperaturen, waarbij vervolgens een continue tweefasige extractie wordt uitgevoerd. Het decantatieproces duurt 2 tot 3 maanden.</p>

10473

5/ 5

<p></p><p><span>Soalheiro is het eerste merk Alvarinho in Melgaço (het noordelijke punt van Portugal) en een van de eerste Portugese producenten van Alvarinho</span></p>

So10474

5/ 5

<p></p><p><span>Soalheiro is het eerste merk Alvarinho in Melgaço (het noordelijke punt van Portugal) en een van de eerste Portugese producenten van Alvarinho</span></p>

So10475

5/ 5

<p></p><p><span>Soalheiro is het eerste merk Alvarinho in Melgaço (het noordelijke punt van Portugal) en een van de eerste Portugese producenten van Alvarinho.</span></p> <p><span>Revirado is een Alvarinho die is geboren op de hellingen van de bergen die het noordelijkste gebied van Portugal omringen. Het werd gefermenteerd en verouderd in spinvaten met hooggelegen sedimenten. We hadden nog veel meer over deze wijn kunnen schrijven, maar het is het beste om het in het glas te ontdekken</span></p>

So1046

5/ 5

<p></p><p><span>Soalheiro is het eerste merk Alvarinho in Melgaço (het noordelijke punt van Portugal) en een van de eerste Portugese producenten van Alvarinho.<br /></span></p> <p>Soalheiro Alvarone heeft een intense kleur. Sterke geur met noten van hout, honing en rijp fruit. Volwaardig en heel hardnekkig.<br />De rijping in eiken vaten en de zuurgraad geven het het perfecte profiel om te harmoniseren met traditionele gerechten die met rode wijnen worden geassocieerd. Het past perfect bij vette vis; rood vlees zoals geit of lam; wildvlees; en wit vlees zoals kalkoen, eend en kip. Het gaat ook goed met room- of champignonsausen.</p>

So1047

5/ 5

<p></p><p>Soalheiro Cota 27 White Wine heeft een intense strogele kleur met gouden reflecties, het is schoon en helder.In de neus combineert het aroma's van rijper fruit, zoals appel, pruim en citroenschil, met florale tonen van acacia en vlierbloesem.Op de achtergrond geeft het minerale karakter, met een zachte toets van rook, het veel diepte en elegantie.In de mond is de wijn zalvend en heeft hij een ruime structuur.Het is elegant en complex.Met volume en frisheid in perfecte balans, heeft het een lange en aanhoudende afdronk.De zuurgraad is evenwichtig en geïntegreerd, wat het een vriendelijk en subtiel karakter geeft.</p> <p>Dit is een zeer gastronomische wijn, ideaal om een maaltijd te begeleiden.Van gegrilde langoustines tot zeevruchtenrijst, visrijst of ovengebakken vis tot oosterse gerechten</p> <p></p>

So10478

5/ 5

<p></p><p>Quinta de la Rosa Touriga Nacional onthult een perfecte aromatische kwaliteit waarbij het fruitige component wordt geïntensiveerd door zijn florale kant.Het gehemelte is dicht en complex, maar het valt vooral op door zijn subtiele frisheid en lange afdronk.Expressief door het hele proces, heeft het een uitstekend vermogen om te verouderen.</p>

10480

5/ 5

<p></p><p><br /></p>

10481

5/ 5

<p></p><p>Quinta de la Rosa Cerejinha heeft een heldergele kleur en benadrukt aroma's van wit fruit, sinaasappelschil en limoen.Het gehemelte bevestigt het aromatische component, in harmonie met de levendige zuurgraad.Een verfrissende en minerale wijn.</p>

10482

5/ 5

<p></p><p>Poeira Desalinhados Locus Rode Wijn is geboren uit de wijnbouw van hele trossen druiven in a met als doel een andere interpretatie te geven aan het druivensoort Touriga Nacional.</p>

10483