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Justino's Madeira Malvasia Colheita 1997
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Vino di Madeira Malvasia Colheita 1997 di Justino

Malvasia Colheita di Justino 1997MadeiraVino

La Madeira Colheita di Justino è prodotta da uva accuratamente scelta della varietà Malvasia, che subisce un processo di vinificazione separato.
Il vino viene poi affinato in botti di rovere sotto il processo canteiro e imbottigliato non prima di 10 anni dopo la data del raccolto.

Vini Madeira di Justino, S.A. è una delle più antiche aziende produttrici ed esportatrici di vino Madeira.

59,96 €
Tasse incluse
Quantità
Non disponibile
Justino7166

Scheda tecnica

Regione
Madeira
Tipa
Fortificata
Anno
1997
Lancio
Malvasia
Godere
Ottimo con cioccolato fondente, petit fours, praline, torta al miele (tradizionale Madeira) e dolci dolci come mousse al cioccolato, torte e tartufi.
Note di degustazione
Colore ambrato con sfumature verdastre che denotano l'età. Caramel, toffee, spezie, foglie di tè e sentori di tabacco. Dolce, morbido e riccamente strutturato. Ottimo finale con note minerali e fichi maturi.
Consumo
16 - 18oC
Vinificazione
Totale destemming, schiacciamento e pressatura. Fermentazione controllata a temperatura e interruzione dall'aggiunta di alcol vinoso 96 ° dopo 2 - 3 giorni.
Invecchiamento
10 anni
Enologo
Dina Luís e Juan Teixeira
Alcol
20%
Acidità Totale
9,52 g/l
Peso
1.5
Dimensione della bottiglia
750 ml
Paese
Portogallo

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              <p></p><p>John Blandy, il fondatore di Blandy è arrivato a Madeira nel 1808.Nel 1811 fondò la sua attività come acquirente di vino e commerciante generale, con fratelli Thomas e George, e iniziò a fondare la famiglia e l'isola stessa con la produzione del vino più famoso e unico al mondo – il vino Madeira</p> <p></p> <p> </p> <p></p>
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                <p></p><p>I fondatori di D’Oliveiras erano visionari che vedevano il vero valore del vino Madeira: la sua capacità di migliorare nel tempo. Perciò hanno iniziato a conservare il più possibile il vino Madeira, permettendogli di maturare lentamente all'interno delle botti per le generazioni future per poterlo godere ulteriormente. Per questo motivo, D’Oliveiras è l’unica azienda vinicola Madeira che possiede bottiglie di vino Madeira e Barrel fino al 1850 che possono ancora essere acquistate commercialmente.</p>
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                    <p></p><p>H.M.Borges è stata fondata nel 1877 da Henrique Menezes Borges, che ha dedicato tutta la sua vita alla ricerca di una selezione di vini prodotti nell'isola di Madeira, al fine di procedere alla loro maturazione.Attualmente è gestito dalla quarta generazione della vostra famiglia.</p>
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                      <p></p><p>I fondatori di D’Oliveiras erano visionari che vedevano il vero valore del vino Madeira: la sua capacità di migliorare nel tempo. Perciò hanno iniziato a conservare il più possibile il vino Madeira, permettendogli di maturare lentamente all'interno delle botti per le generazioni future per poterlo godere ulteriormente. Per questo motivo, D’Oliveiras è l’unica azienda vinicola Madeira che possiede bottiglie di vino Madeira e Barrel fino al 1850 che possono ancora essere acquistate commercialmente.</p>
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