Titular Encruzado 2021 Vino Bianco
    • Titular Encruzado 2021 Vino Bianco

    Titular Encruzado 2021 Vino Bianco

    Titolare Encruzado, la grande varietà bianca di Dão, qui con parte del lotto fermentato in botti di rovere francese.Vino di grande freschezza e mineralità

    Situato a Vilar Seco, comune di Nelas, nel quartiere di Viseu, Quinta da Teixuga è una proprietà di 30 ettari.
    Situato nel cuore della regione del Dão, è circondato da massicci montagnosi, come Serra da Estrela e Caramulo.Questa posizione consente eccellenti ampiezze termiche per una buona maturazione delle uve che portano alla lenta maturazione producendo vini con ricchi aromi e buona acidità.

    12,45 €
    Tasse incluse
    Quantità
    Tten3819
    18 Articoli

    Scheda tecnica

    Regione
    Dao
    Tipa
    Vino bianco
    Anno
    2021
    Lancio
    Incrociato
    Godere
    È perfetto con formaggi morbidi, piatti di pesce e piatti di carne bianca
    Note di degustazione
    Grande freschezza e mineralità, unite ad un'enorme capacità di evoluzione positiva in bottiglia
    Consumo
    10 - 12oC
    Vinificazione
    Raccolta manuale in cassette da 15 kg.Uve diraspate, pressatura diretta in pressa pneumatica e decantazione statica a freddo.Fermentazione totale in botti di rovere francese
    Invecchiamento
    9 mesi con batonagge
    Enologo
    Carlos Magalhães e Manuel Vieira
    Alcol
    13,4%
    Acidità Totale
    6,20 g/l
    Ph
    3,25
    Peso
    1.5
    Dimensione della bottiglia
    750 ml
    Paese
    Portogallo

    Riferimenti Specifici

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