Quinta de Marrocos Colheita 2008Vin

Dans ce Port la sagesse de l'âge et une fraîcheur jeune vont de pair, comme les cyprès emblématiques de Quinta de Marrocos.Agée dans l'un des fûts préférés de la famille, elle se présente avec des arômes de fines herbes et de cèdre.Et avec une acidité fraîche surprenante en bouche, avec des notes de fraise et de confiture de cassis

Quinta de Marrocos vignobles s'étendent jusqu'à 180m d'altitude, sur des terrasses soutenues par des murs de pierre.L'exposition au nord est l'un des points clés, favorisant une lente maturation des raisins: l'altitude offre des températures chaudes, la brise fluviale refroidit les vignobles la nuit.La pente moyenne de 80% empêche la mécanisation, nécessitant une viticulture "héroïste".Tout le travail est manuel, un patrimoine centenaire que nous voulons conserver, en ce qui concerne l'âge des vignes et la qualité des raisins.Les faibles rendements sont inhérents à ce type de vignes, sans irrigation, dans une faible fertilité et dans un sol schiste de pH légèrement acide