Paulo Laureano Dolium Reserva 2014 Vino Rojo
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    Paulo Laureano Dolium Reserva 2014 Vino Rojo

    Dolium Reserva Vino Rojo producido por Paulo Laureano en la región de Alentejo

    Paulo Laureano comenzó a ser conocido por ser uno de los oenólogos consultores más productivos en Alentejo, uno de los oenólogos más buscados considerados por la nueva ola de productores que llegaron a Alentejo en la mitad de los años 90.También fue conocido como Mr. Mouchão cuando comenzó a liderar el equipo de oenología de este clásico productor Alentejo, así como sus clásicos mustaches que se destacan de la multitud

    58,15 €
    Impuestos incluidos
    Cantidad
    Pldr1145
    6 Artículos

    Ficha técnica

    Región
    Alentejo
    Tipo
    Red Wine
    Año
    2014
    Elenco
    Aragonez, Trincadeira and Alicante Bouschet
    Disfrutar
    Exotic meat dishes
    Notas de sabor
    Notes of black fruits in compote, spices and tobacco leaf with notes of wood where it staged. Soft palate, well-balanced acidity, intense spice brand. Long and persistent with remarkable elegance
    Consumo
    16ºC
    Vinificación
    Total destemming without crushing, fermented in stainless steel mills at 25ºC. Malolactic fermentation in French oak barrels
    Envejecimiento
    In barrels for a period of 18 months and another 12 months in the bottle
    Enólogo
    Paulo Laureano
    Alcohol
    14,5%
    Acidez total
    6,3 g/dm3
    Ph
    3,59
    Peso
    1.5
    Tamaño de la botella
    750 ml
    País
    Portugal

    Referencias específicas

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            <p></p><p>Situado en la zona de Alto Alentejo, Herdade da Fonte Santa tiene siglos de conservación y mejora de su suelo.combinado con la experiencia en las mejores prácticas y procesos.</p>
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              <p></p><p>4Propiedad de la familia Granadeiro desde 2001, Monte dos Perdigões se encuentra en el vasto e intrigante Alentejo, a la vista de Reguengos de Monsaraz.</p>
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                <p></p><p><span>En 1988, una pareja danesa-americana se embarcó en un barco para encontrar un lugar para iniciar una familia y plantar un viñedo.Y vinieron a Alentejo, y en una tierra de variedades blancas plantaron rojo.Así comienza la historia de Cortes de Cima Viñedos Familiares</span></p>
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                <p></p><p>Nacido y criado en Estremoz, en el corazón del viñedo de Alentejo, Tiago Cabaço se usó muy temprano para compartir el campo y trabajar en los viñedos y en la bodega con sus padres.<br />Fue a través de este viaje que, como niño, aprendió los secretos del viñedo, el suelo, las variedades de uvas y todo el universo asociado con él, que todavía aplica en su vida diaria.<br />En 2004 creó la marca Tiago Cabaço Winery, el proyecto en su propio nombre</p>
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                  <p></p><p>Noia White Wine fue inspirado, soñado y diseñado de las variedades de uva Arinto, Antão Vaz y Viognier. La inspiración proviene del magnífico paisaje de los viñedos, donde crecen las viñas y producen uvas de alta calidad con extraordinario potencial. Diseñar el vino significaba precisamente y quirúrgicamente elaborar la mezcla final. Aumentar el Arinto, favoreciendo la acidez, la frescura y la salinidad e integrar así la tropicalidad del Antão Vaz con la expresión seductora y sublime de albaricoque, acacia y violetas del Viognier. Este vino es fiel, con una identidad única y complicidad.</p>
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