Maquia 2015 Rotwein

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<p></p> <p>Promotion Herdade do Esporão ReservatWeißwein - Kaufen Sie 6 Flaschen Herdade do Esporão Reserva Weißwein und erhalten 1 Flasche Herdade do Esporão Colheita Weißwein</p>

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<p></p><p>Es begann alles 1987, als Alice und Paulo nach einem Grundstück suchten, das sein Familienprojekt wäre und wo sie qualitativ hochwertige Weine machen könnten.</p> <p>Bei Quinta da Chocapalha haben alle Elemente der Familie eine Rolle, den Geist des Projekts zu schaffen</p>

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<p></p><p><span>Dieser Wein stammt aus Trauben, die sorgfältig in einer manuellen Ernte ausgewählt wurden.Nachdem sie gestalkt und zerkleinert wurden, setzt sich der pelliculare Mazerationsprozess 8 Stunden bei 10°C (50°F) fort, wodurch die Farbe und das Aroma der Trauben maximiert wird</span></p>

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<p></p><p>Produziert von João MariaCabral de Almeida</p>

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<p></p><p>Natus Rotwein</p> <p>Im Herzen von Vidigueira, in den südlichen Ausläufern von Serra do Mendro, in schlechten Schissböden, werden die Busch Reben, die diesen Wein machen, in einem heißen Klima gepflanzt, gepuffert mit kühlen Nächten. Die traditionellen Rebsorten, hauptsächlich Trincadeira und Castelão, wurden 2 Tage lang handgepflastert und gepflastert. Bei der Initialisierung der spontanen Gärung wurden sie gepresst und das Muss in unbeschichteten Tontöpfen des 19. Jahrhunderts (Talhas) bis zum Ende der alkoholischen Gärung gehalten. Die 12-monatige Alterung wurde in zentrischen 600L Fässern aus portugiesischer Eiche und Kastanie hergestellt, und 300L verwendet französische Fässer.</p>

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<p></p><p>Die Altas Quintas projekt wird aus der Obsession der Weinherstellung mit verschiedenen Merkmalen in Alentejo für anspruchsvolle Liebhaber geboren</p> <p></p>

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