Caves São João 2019 Vin roșu

Caves São João este un vin roșu îndrăzneț din Bairrada Doc, artizanat de unul dintre cei mai istorici producători din regiune, Caves São João (est 1920). Acest epocă se amestecă struguri portughezi tradiționale - Baga, Turiga Nacional - cultivată în solurile unice de lut calcar din Bairrada. Vinica de vinificație include recoltarea manuală, atenția atentă, fermentarea cu contactul cu pielea și îmbătrânirea parțială în butoaie de stejar, rezultând un vin structurat și expresiv.

În sticlă, Caves São João Vinul roșu prezintă o culoare adâncă de rubinie și se deschide cu arome de prune negre, cireșe, bergamot și condimente moi, stratificate cu note subtile de stejar toasty. Pe palat, este plin de corp, cu tanini matasoase, aciditate plină de viață și un finisaj lung, condus de minerale. Serviți la 16-18 ° C și pereche cu carne roșie la grătar, mâncăruri de jocuri sau brânzeturi în vârstă pentru experiența perfectă