Falcoaria Grande Reserva 2020 Vin roșu

Falcoaria Grande Restaina Red Vin, de la TEJO Doc, este produsă dintr-un amestec de viță de vie centenar și Syrah plantate în soluri de nisip "Charneca" cu o orientare est-vestică. Vechile podgorii, de peste 100 de ani, oferă profunzime și caracter, în timp ce parcelele de syrah mai tinere (18 ani) contribuie la concentrare și definiție aromatică. Vinificația este ghidată de vinificatori Manuel Lobo și Lopes Joana Silva, cu o atenție deosebită asupra structurii și echilibrului. Vinul ajunge la alcool 15%, reflectând atât maturile și bogăția epocăi.

În geam, Falcoaria Grande Restaina Red Vin arată o nuanță profundă rubinică. Nasul este complex și puternic, marcat de fructe de padure sălbatice coapte, stratificate cu note de condimente, sugestii subtile de cacao și tutun fin. Pe palate, atacul este rafinat, dar asertiv, evoluând într-un vin de dimensiune impresionantă și o structură strâns tricotată. Taninii sunt ferme, dar lustruite, integrând fără probleme cu fructele proaspete de fructe de pădure. Finisajul este elegant, lung și persistent, subliniind echilibrul excepțional al vinului și potențialul excelent de îmbătrânire în sticlă.