Quinta do Ameal Harvest special 2015 Vin alb (375 ml)

5/ 5

<p></p><p>Paulo Laureano a început să fie cunoscută pentru a fi unul dintre cei mai productivi de consultant de consultant din Alentejo, unul dintre cele mai căutate oenologii considerați de noul val de producători care au sosit în Alentejo la mijlocul anilor '90. El a fost, de asemenea, cunoscut ca domnul Muchão când a început să conducă echipa de oenologie a acestui producător clasic Alentejo, precum și mustațele sale clasice care ies din mulțime</p>

Plbsp2700

5/ 5

<p></p><p>MainaAADA TOURIGA VIN NACIONAL RED</p> <p>Plantate într-un sol caracterizat prin șist și granit, strugurii au un regim de producție integrat, fiind recoltat în funcție de starea lor perfectă de maturitate. Recolta manuală, în cutii de 20 kg, iar în timpul nopții, oferind o selecție mai atentă și o conservare mai bună a aromelor. În pivniță, au trecut tabelul de selecție în care se face o selecție riguroasă, cu intrarea în cuvele de fermentare a gravitației. Fermentația alcoolică spontană. O mică intervenție în întregul proces și conținutul sulfuros scăzut.</p>

10770

5/ 5

<p></p><p>Din 1937, peșterile São Domingos produce vinuri spumante, spirite și vinuri Bairrada și Déo</p>

Sdlf1311

5/ 5

<p></p><p>Quinta Monte d'Oiro Vindima 13 vinul alb de la Ouubro a fost inițial destinat ca o recoltă târzie, dar a ajuns să fie un vin alb uscat. Foarte plin de culoare, foarte complex în aromele în care notele de migdale și fructe uscate dau vinului un ton austere și întuneric. Greutatea alcoolului poate fi simțită în gură, dar aciditatea joacă aici un rol important, implicând și ajutând complexitatea întregului.</p>

10301

5/ 5

<p></p><p>Vinuri spumante produse din colectarea de struguri pentru recoltarea strugurilor, ideală pentru vin spumant și urmând metoda tradițională de spumare care necesită fermentarea sticlei pentru o perioadă mai mare de 12 luni.<br>Are o culoare citrice, cu un bule fin și persistent. Nasul rafinat cu plante, note florale și măr verde. Bubble fine, aciditate plină de viață, note de ananas, gura texturate și catifea, finisaj foarte uscat și persistent.</p>

7312

5/ 5

<p></p><p>Colheitias sunt datate cu bătălii în butoaie mici. Cerința minimă de vârstă este de 7 ani, dar tradiția de la Nieport este de a îmbătrâni mai mulți ani înainte de îmbutelierea. Vinul ia o nuanță tawny. Tonurile din lemn și nuci sunt evidente pe palat datorită îmbătrânirii lentă a vinului în butoaiele vechi. Colheita merge bine cu deserturi de fructe uscate și cu portugheză "Leite Creme Queimado". Ca demaror, combinația cu Foie G este impresionantă</p>

Nc10267