Covering 31.3 hectares, the quinta remains fruitful on sloppy, hard schist soil. Once a rainfed crop, this is now a dry climate with low rainfall, where the influence of hot winds, at the height of the summer, create small whirlpools among the vines, reminiscent of a hot, almost African environment.
Surrounded by an area of pastoral forest, the estate is home to several species that coexist in complete harmony. If you look closely, you'll find a great diversity of plants and animals. The production of holm oak, cork oak and pine, from native plants such as cistus, rosemary and pennyroyal, and the life of animals such as hares, partridges, wild boars, foxes and even herons and dragonflies, give this farm a unique and fascinating biodiversity.
What's more, due to the low population density and the absence of public lighting, the property enjoys a majestic sky at night, sprinkled with stars and galaxies visible to the naked eye.
Serras do Alentejo
Covering 31.3 hectares, the quinta remains fruitful on sloppy, hard schist soil. Once a rainfed crop, this is now a dry climate with low rainfall, where the influence of hot winds, at the height of the summer, create small whirlpools among the vines, reminiscent of a hot, almost African environment.
Surrounded by an area of pastoral forest, the estate is home to several species that coexist in complete harmony. If you look closely, you'll find a great diversity of plants and animals. The production of holm oak, cork oak and pine, from native plants such as cistus, rosemary and pennyroyal, and the life of animals such as hares, partridges, wild boars, foxes and even herons and dragonflies, give this farm a unique and fascinating biodiversity.
What's more, due to the low population density and the absence of public lighting, the property enjoys a majestic sky at night, sprinkled with stars and galaxies visible to the naked eye.
<p></p><p>JORNAS Vinul roșu prezintă culori roșii intense, aromă elegantă de fructe roșii, netedă pe palate cu tanini rotunde și un finisaj plăcut.</p> <p>Merge bine cu mâncăruri de păsări de curte, carne roșie și plăci de brânză.</p>
<p>Vinul alb Jornas prezintă culoarea citrice. Aroma complexă cu note tropicale. Dulce și cu personalitate, are o structură bună și aciditate, oferind un finisaj lung.</p>
<p>Monte Do Deaspero Vinul roșu prezintă Granet-color, cu o aromă complexă și subtilă, cu note de fructe de padure sălbatice, cacao și o ușoară toastiness. Palatul este elegant, cu tanini delicate și un corp bine structurat.</p>
<p></p><p>Monte Do Deaspero Wine White prezintă culoarea de paie cu nuanțe verzui. Aromă complexă și subtilă cu note prăjite. Armonioase și dulci, cu aciditate foarte bine integrată, structurată și cu un finisaj lung care oferă senzații unice.</p>
<p></p><p>Vinul rosé rosé prezintă culoarea de rodie. Aroma elegantă cu note de fructe roșii. Netedă și echilibrată cu un finisaj matasos, persistent.</p> <p>Merge bine cu starters, salate, paste și mâncăruri de pește.</p>