Arminto da Peceguina 2022 Vin alb

Arinto da Peceguina de la Herdade da Malhadinha Nova Este o expresie pură a strugurii Arinto, cultivată în soluri de schi la Vinha face Olival în Albernoa, Alentejo. Recoltat de mână în dimineața devreme și apăsat ușor, vinul este fermentat la temperaturi scăzute din oțel inoxidabil pentru a-și păstra prospețimea și caracterul varietal. Cu alcool 13%, pH 3,27 și aciditatea totală de 5,8 g / l, acesta arată un stil curat, clar și vibrant, produs într-o ediție limitată de doar 4100 de sticle.

Arminto da Peceguina vin alb se deschide cu arome luminoase de citrice și mineralitate, oferind prospețime și precizie pe nas. Pe palat, este bine echilibrat cu aciditate plină de viață, o structură bună și un potențial excelent de a dezvolta o complexitate mai mare cu îmbătrânirea sticlei. Perfect adecvat pentru fructe de mare, stridii, pește la grătar și mâncăruri mediteraneene ușoare, de asemenea, perechi frumos cu salate proaspete, brânză de capră și sushi. Cel mai bine plăcut răcit la 10-12 ° C.