Pancas 2020 Witte Wijn

5/ 5

<p></p><p>Wine Ventures is een onderneming met haar operationele basis in Lissabon – in Quinta da Romeira.Hun missie is om Brands te ontwikkelen, gebaseerd op consumentenvoorkeuren, met een toewijding om wijn, als categorie, dichter bij consumenten te nemen en waarde te creëren voor aandeelhouders.</p>

Prrw5856

5/ 5

<p></p><p>TITAN van Távora-Varosa Daemon ‘Sescenti Sexaginta Sex’ (666) is een witte wijn van een oude wijngaard, meer dan 140 jaar oud, gelegen in de gemeente Sernancelhe, op een hoogte van 850 meter. Deze wijngaard, met een oppervlakte van 0,80 hectare, groeit op graniet- en kwartsgrond, waarbij de Cerceal-variëteit overheersend is onder de andere geplantte rassen. Wijnmaak: Het wijnmaakproces was zeer eenvoudig en niet ingrijpend: verse druiven op hun ideale punt van rijpheid, met de hand gepikt in dozen van 20 kg, werden naar de wijnmakerij vervoerd waar ze zorgvuldig met de hand werden gepikt, ontdoofd en zachtjes werden verplettert. Zonder persing werd het rechtstreeks in nieuwe vaten van Franse eik gelegd, waar het alcoholische en malolactische fermentatie onderging en nog eens 24 maanden werd gerijpt, waarbij de fijne leest regelmatig werd verwijderd en de temperatuur en vochtigheid werden gecontroleerd.</p>

11063

5/ 5

<p></p><p>De rode wijn van Quinta da Rede Vinha da Seara heeft een heldere robynkleur, maar is niet overdreven geconcentreerd, zoals typisch is voor rode wijn van traditionele wijngaarden.</p> <p>De geur is intens maar fijn, met hoogwaardige rode vruchten evenals noten van natte aarde, steenroos en specerijen. Gecentreerd op elegantie en finesse, met tannines die aanwezig zijn maar erg gepolijst, een zijdeachtige textuur en immense frisheid en verfijning.</p> <p>Door de combinatie van intensiteit en elegantie is dit een rood dat geschikt is voor meer uitgebreide gerechten op basis van mager vlees zoals kip of kalfsvlees.</p>

11092

5/ 5

<p></p><p>De Quinta da Nogueira wijnstokken bevinden zich in clayey grond, met een natuurlijke versheid en zoutheid, zonder irrigatie, uniek, gekenmerkt door de invloed van een natuurlijke microklimaat aan de voet van de Serra de Todo-o-Mundo ("All-the-World Mountain") en door de nabijheid van de Atlantische Zee, die 20 km afstand is.In de ongeveer 20 hectare wijngaarden in Quinta do Porto Nogueira - met DOC Óbidos classificatie - wordt elk parcel van de wijngaard als uniek en anders behandeld en gewaardeerd, en al die wijnen worden geproduceerd met het plezier en het welzijn van degenen die ze genieten.</p> <p>Momenteel worden de Quinta do Porto Nogueira wijngaarden uitgevoerd in Biologische Productie.</p>

10192

5/ 5

<p></p><p>Quinta Maria Izabel de producer is Maria Izabel Bastardo Red Wine.</p>

MariaIzabel

5/ 5

<p></p><p>Kenmerken geconcentreerd purple kleur.Bewijzen van geuren van rijpe zwarte vruchten en elegante bloemen in harmonie met de noten van de Franse oak.Goed harmonieus in de mond met vaste tannins maar goed omringd door de levendige zuurheid.Lange en complexe afwerking die een prachtig profiel uitdrukt na een beetje meer tijd in de fles, maar die op dit jongere stadium over je lichaam toont na milde oxidatie.</p>

7407