Nato a VilaVero, ha passato tutta la sua infanzia nei vigneti della sua famiglia.Iniziò in tenera età a raccogliere e calpestare le uve con i suoi nonni e non immaginava mai un percorso nella sua vita che non avrebbe attraversato la viticoltura.
Egli ammira e rispetta la terra e la sua biodiversità, e forse è per questo che il gusto per la produzione di vino passa attraverso le sue vene.Ha conseguito una laurea in enologia presso l'Università di Trás-os-Montes e Alto Douro (Vila Real) e una laurea in Viticoltura e Enologia presso la Scuola di Biotecnologia presso l'Università Cattolica Portoghese (Porto).
Nel corso della sua carriera, Sandra Alves ha lavorato durante diversi raccolti in diverse cantine portoghesi, evidenziando la sua esperienza come assistente vitivinicola presso Wise Vineyards in Australia.
Fa parte dell'Herdade do Esporão famiglia dal 2004.Oggi è un enologo specializzato nei vini bianchi di Esporão, come Alandra, Monte Velho, Defesa, Verdelho, 2 Varietà di Uva e 4 Varietà e anche rosé.
