Quinta do Noval Vintage Nacional 2001Vin
    • Quinta do Noval Vintage Nacional 2001Vin

    Quinta do Noval Vintage Nacional 2001Vin

    Est un phénomène mystérieux, un vin magique produit en quantités extrêmement limitées et seulement dans quelques années.C'est l'expression d'un terroir et confirme quelque chose qui est une croyance profondément tenue.Le Nacional est grand à cause des raisins et d'où ils viennent.Il a une personnalité unique, une intensité extraordinaire et, même après de nombreuses années de vieillissement, conserve une jeunesse étonnante.

    Le terroir : une petite zone au cœur du Quinta do Noval vigne plantée de vignes non greffées et non touchée par phylloxera, décrite comme « attachée au sol de la Nation ».
    Vintage Nacional 2001 est produit en utilisant plusieurs variétés de raisins et pas seulement de Touriga Nacional, comme il pourrait le suggérer.Ces variétés sont parmi les plus nobles de la vallée du Douro : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão et Sousão.

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    Fiche technique

    Région
    Douro
    Taper
    Fortifié
    Année
    2001
    Jeter
    Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão et Sousão
    Apprécier
    Ce Millésime peut être dégusté seul mais il accompagne aussi bien les fromages entiers et les desserts au chocolat ou aux fruits rouges
    Consommation
    16 - 18oC
    Vinification
    Les cépages de vignes non gravées, dans une petite région au coeur du vignoble noval, intacte par phylloxera, donnent au vin sa personnalité unique et distinctive
    Vieillissement
    En cuves de chêne assaisonnées avec une capacité de 2 500 litres
    Vigneron
    António Agrellos
    Alcool
    20%
    Poids
    1.5
    Taille de la bouteille
    750 ml
    Pays
    Portugal

    Références spécifiques

    EAN-13
    5601064001894
     

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                  <p></p><p><span>Noval LBv est un exemple remarquable du style Noval.Traité exactement comme un Porto Vintage avec seulement des cépages nobles de la Quinta, foulé à pied et non filtré.Sa principale différence est qu'il est vieilli pour quatre, parfois cinq ans dans des cuves en bois au lieu des deux années typiques de Portos Vintage</span></p>
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