Cépage Blanc 'G' - Vin Portugais & Histoire

Nom du père	Photo	Région	Cat.	Noms communs	Description
Galego Dourado		Baixo Tejo, Litoral	II	Folgação	Galego Dourado (Golden Galego) est un vin blanc portugais dont les origines sont inconnues en raison de l'étude insuffisante des synonymes avec l'Espagne.Le nom de la caste suggère la parenté avec ce pays.Alarte en 1712 se réfère à la caste et Gallego Gallego Montemor; Silva en 1788 connaît un Gallego, synonyme de Folgação.Gyrão (1822: XXI) parle de la caste galicien dans la région d'Extremadura.Lapa (1874: 96) connaît également Golden Gallego Extremadura: "give petit mais bon vin."
Gouveio		Madère, Açores, Douro, Trás-os-Montes	I	Verdelho, Godello, Godelho	Gouveio ou Verdelho est un vin blanc cultivé dans tout le Portugal, bien que le plus associé à l'île de Madère, et donne également son nom à l'un des quatre principaux types de vin de Madère.Le raisin a traditionnellement été l'un des raisins les plus populaires plantés sur la petite île de Madère puisque les vignes y ont été plantées pour la première fois au XVe siècle. Il a cependant été gravement affecté par la peste de Phylloxera et le nombre de vignes a considérablement diminué au cours du siècle depuis.Depuis 1993, tout vin de Madère étiqueté comme Verdelho doit contenir au moins 85 pour cent du raisin, ce qui n'était pas le cas auparavant.La variété de vin de Madère connu sous le nom de Verdelho se trouve entre ceux de Sercial et Bual de style, étant plus sec que Bual mais pas aussi sec que Sercial. La variété est connue pour son acidité élevée lorsqu'elle est âgée, mais si la jeune ivre possède généralement plus de saveur de fruits que les autres Madère.Certains producteurs essaient de faire un vin de style table en permettant aux raisins de mûrir plus avant la récolte et le mélange avec le raisin Arnsburger pour équilibrer l'acidité naturellement élevée de Verdelho. Verdelho est l'une des trois variétés traditionnelles cultivées sur l'île de Pico dans les Açores, qui l'ont exportée vers l'Europe continentale (notamment les caves du tsar Nicolas II) avant que la variété ne soit effacée dans la peste phylloxera.De retour à leurs racines, les îles des Açores ont de nouveau planté le raisin, qui est fait en vins fortifiés comme Lajido. Le raisin est également cultivé dans la vallée du Douro, où il est parfois confondu avec le raisin Gouveio.C'est aussi un petit composant de certains Vinho do Dão.Portugais Verdelho est noté pour sa plus grande teneur en sucre par rapport à ce qui est généralement atteint dans le climat plus chaud de Madère.En petites quantités, il est cultivé dans la région de Galice d'Espagne où il est appelé Verdello. Verdelho est souvent confondu avec Verdelho Tinto, un raisin rouge également cultivé à Madère.Les raisins sont liés, mais toujours différents, comme le Pinot noir et le Pinot gris (comme les croix qui présentent de nouvelles caractéristiques et deviennent un nouveau cépage et les raisins d'origine traçables dans l'ADN comme les « parents »).Verdelho est également confondu avec le même nom de Verdelho Feijão et le Gouveio du Portugal, le raisin italien Verduzzo et le raisin blanc Verdejo cultivé en Espagne.

Nom du père

Photo

Région

Cat.

Noms communs

Description

Galego Dourado

Baixo Tejo, Litoral

Folgação

Galego Dourado (Golden Galego) est un vin blanc portugais dont les origines sont inconnues en raison de l'étude insuffisante des synonymes avec l'Espagne.Le nom de la caste suggère la parenté avec ce pays.Alarte en 1712 se réfère à la caste et Gallego Gallego Montemor; Silva en 1788 connaît un Gallego, synonyme de Folgação.Gyrão (1822: XXI) parle de la caste galicien dans la région d'Extremadura.Lapa (1874: 96) connaît également Golden Gallego Extremadura: "give petit mais bon vin."

Gouveio

Madère, Açores, Douro, Trás-os-Montes

Verdelho, Godello, Godelho

Gouveio ou Verdelho est un vin blanc cultivé dans tout le Portugal, bien que le plus associé à l'île de Madère, et donne également son nom à l'un des quatre principaux types de vin de Madère.Le raisin a traditionnellement été l'un des raisins les plus populaires plantés sur la petite île de Madère puisque les vignes y ont été plantées pour la première fois au XVe siècle.

Il a cependant été gravement affecté par la peste de Phylloxera et le nombre de vignes a considérablement diminué au cours du siècle depuis.Depuis 1993, tout vin de Madère étiqueté comme Verdelho doit contenir au moins 85 pour cent du raisin, ce qui n'était pas le cas auparavant.La variété de vin de Madère connu sous le nom de Verdelho se trouve entre ceux de Sercial et Bual de style, étant plus sec que Bual mais pas aussi sec que Sercial.

La variété est connue pour son acidité élevée lorsqu'elle est âgée, mais si la jeune ivre possède généralement plus de saveur de fruits que les autres Madère.Certains producteurs essaient de faire un vin de style table en permettant aux raisins de mûrir plus avant la récolte et le mélange avec le raisin Arnsburger pour équilibrer l'acidité naturellement élevée de Verdelho.

Verdelho est l'une des trois variétés traditionnelles cultivées sur l'île de Pico dans les Açores, qui l'ont exportée vers l'Europe continentale (notamment les caves du tsar Nicolas II) avant que la variété ne soit effacée dans la peste phylloxera.De retour à leurs racines, les îles des Açores ont de nouveau planté le raisin, qui est fait en vins fortifiés comme Lajido.

Le raisin est également cultivé dans la vallée du Douro, où il est parfois confondu avec le raisin Gouveio.C'est aussi un petit composant de certains Vinho do Dão.Portugais Verdelho est noté pour sa plus grande teneur en sucre par rapport à ce qui est généralement atteint dans le climat plus chaud de Madère.En petites quantités, il est cultivé dans la région de Galice d'Espagne où il est appelé Verdello.

Verdelho est souvent confondu avec Verdelho Tinto, un raisin rouge également cultivé à Madère.Les raisins sont liés, mais toujours différents, comme le Pinot noir et le Pinot gris (comme les croix qui présentent de nouvelles caractéristiques et deviennent un nouveau cépage et les raisins d'origine traçables dans l'ADN comme les « parents »).Verdelho est également confondu avec le même nom de Verdelho Feijão et le Gouveio du Portugal, le raisin italien Verduzzo et le raisin blanc Verdejo cultivé en Espagne.