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Encosta do Sobral Selection 2015 Rotwein
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Encosta do Sobral Selection 2015 Rotwein

Touriga Nacional, Syrah und Cabernet Sauvignon sind die Rebsorten, die in diesem Wein präsentiert werden

Die Encosta do Sobral befindet sich in der Region Ribatejo, genauer in der Gemeinde Tomar.

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Encossr6155

Technische Daten

Region
Douro
Ribatejo
Typ
Rotwein
Jahr
2015
Gießen
Touriga Nacional, Syrah und Cabernet Sauvignon
Geschmacksnoten
Intensive rote Farbe, in der Nase ein fruchtiges Aroma dominiert von sehr reifen roten Beeren Nuancen. Im Mund ist ausgewogen, glatt, kann die Tannine fühlen, elegant wie persistent und ein tiefes Ende des Mundes.
Verbrauch
16 - 18oC
Weinbereitung
Vollständige Traubenlese.Traditionelles Verfahren der Gärung auf der Schale bei kontrollierter Temperatur zwischen 26ºC und 28ºC, gefolgt von einer Mazerationsphase.
Altern
10 Monate Lagerung im Eichenfass des ersten und zweiten Jahres.
Winzer
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Alkohol
14 %
Gewicht
1.5
Flaschengröße
750 ml
Land
Portugal

Besondere Bestellnummern

ean13
5607582010011
 

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                    <p></p><p>Voyeur ist ein Wein fermentiert und in Clay-Vats von 1000 Litern in mehreren Monaten gesäubert.In jedem Talha fermentieren und macerate eine alte Weinrebe von einem anderen Ort im Douro.Hier sind die Rebsorten ein Sekundärfaktor, was der Komplexität der Mischung, einschließlich der weißen Sorten, Bedeutung verleiht.Reben zwischen 40 und 50 Jahren, von hohen Flächen, mit einem frischeren Profil, so dass sie monatelang wandern können, ohne ihren Charakter zu verlieren.</p>
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