Blog von Tiago Cabaço 2017 Rotwein

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<p></p><p>Mit ca. 600ha, verteilt auf 5 Farmen, die Casa de Arrochella ist Teil der neuen Generation von D.O.C.Douro und Olivenöl D.O.P.Trás-os-Montes.<br />Es ist in der Upper Douro Subregion, zwischen Vila Flor, Torre de Moncorvo und Foz Côa, dass das gesamte Wein- und Olivenproduktionsprojekt entwickelt wird</p>

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<p></p><p>Julio Bastos ist der Produzent von Dona Maria Wines</p>

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<p></p><p>Vinha Paz ist eine Geschichte von fünf Generationen, denen der Wein und die Terras do Dão in den Adern fließen.</p> <p><span lang="en" xml:lang="en">Es ist eine Geschichte über Weine, die Zeit transzendieren, in Dão jahrhundertealten Mühlen gemacht, und die die ruhige Austerität von Dão Landschaften tragen.Der Erfolg dieser Weine, das Ergebnis einer Liebe und Hingabe auf die Erde, ist in den verschiedenen Auszeichnungen, die diesem Wein zugeschrieben werden</span></p>

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<p></p><p>Anselmo Mendes wurde in Monção geboren und aufgewachsen.Es war dort, dass er seit seiner Kindheit mit der Kultur des Weinbergs und der Weinproduktion vertraut wurde.<br />Die Alvarinho-Traubensorte und ihr dort produzierter Wein betraten sein Leben so, dass heute Anselmo Mendes und Alvarinho sind verwandt</p>

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<p></p><p><br /></p><p>Passagem Wein ist ein Gemeinschaftsunternehmen zwischen Jorge Moreira (Poeira) und der Familie Bergqvist und stammt aus Quinta de Bandeiras, einem 100 Hektar großen Anwesen im Douro Superior.Diese Weine werden in Quinta de Bandeiras hergestellt</p><p><br /></p><p><br /></p>

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<p></p><p>Der Weißwein Rabo de Ovelha em Rama Grande Reserva hat eine trübe Strohfarbe mittlerer Intensität und ein sehr Jerezano-typisches Aroma mit gerösteten Mandeln und salzigen Noten.Am Gaumen ist er scharf im Auftakt und breit in seiner Persistenz, ein Weißwein von großer Kunstfertigkeit.</p>

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<p></p><p>Quinta da Plansel liegen etwa 100 km von Lissabon entfernt, im südöstlichen Teil der Stadt Montemor-o-Novo.Sie haben rund 75 Hektar Weinberge, die ein integraler Bestandteil des DOC-Gebiets von Évora sind</p> <p></p> <p></p>

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<p></p><p>Pera Manca Weißwein wird aus einer Auswahl von Rebsorten Arinto und Antão Vaz hergestellt, die in den Weinbergen der Stiftung Eugénio de Almeida gepflanzt werden. Wenn die Trauben ihre ideale Reife erreichen, werden sie geerntet und in die Weinkellerei transportiert, wo der technologische Prozess beginnt: totales Entleeren und leichtes Zerkleinern, Pressen, Kühlen und Klären des Mostes. Teil der Batch-Fermente in Edelstahltanks, der andere Teil in französischen Eichenfässern bei einer kontrollierten Temperatur von 16oC. Der Fermentation folgt die Alterung auf feinen Lees mit periodischer Batonnage für 12 Monate. Schließlich gibt es Filtration, Mischung, Weinsäure und Proteinstabilisierung, Endfiltration und Abfüllung, gefolgt von einer letzten 10-monatigen Flaschenalterung.</p>

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<p></p><p>Seit drei Generationen mit der Familie José de Mello verbunden, Monte da Ravasqueira nimmt eine Fläche von etwa 3000 Hektar typischer Alentejo-Landschaft ein</p>

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<p></p><div class="tlid-input input"> <div class="source-wrap"> <div class="input-full-height-wrapper tlid-input-full-height-wrapper"> <div class="source-input"> <div class="source-header"> <div class="go-wrap">Sociedade Agricola da Sossega, Lda - besitzer Monte do Pintor - wurde 1991 gegründet und hat als hauptziel die produktion und vermarktung von weinen.</div> </div> </div> </div> </div> </div> <div class="tlid-results-container results-container"> <div class="tlid-result result-dict-wrapper"> <div class="result tlid-copy-target"> <div class="text-wrap tlid-copy-target"> <div class="result-shield-container tlid-copy-target"><span class="tlid-translation translation"><span title="">Der erste von dieser Firma produzierte Wein stammt aus dem Jahr 1993.1995 ein regionaler Alentejan-Wein mit dem Markennamen MONTE DO PINTOR</span></span></div> </div> </div> </div> </div>

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<p></p><p>Convento da Vila weiß ist ein Alentejo-Wein, hergestellt von Adega de Borba.</p>

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<p></p><p>Dieser Wein wurde in Süd-Alentejo mit den Rebsorten Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet und Touriga Nacional hergestellt.Präsentiert Granatfarbe intensives Aroma mit Noten von schwarzer Kirsche und wilden Aromen.Geschmack ausgewogene, glatt, und Ende der guten Beharrlichkeit.</p>

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<p></p><p>Dieser Wein ist das perfekte Beispiel für einen großen Rotwein aus der Region Alentejo.</p>

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