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<p></p><p>Die Gründer von D’Oliveiras waren Visionäre, die den wahren Wert von Madeira Wein sahen: seine Fähigkeit, im Laufe der Zeit zu verbessern. Daher begannen sie, so viel Madeira Wein wie möglich zu speichern, so dass es langsam in den Fässern reifen für zukünftige Generationen, um es weiter genießen zu können. Aus diesem Grund ist D’Oliveiras das einzige Madeira Weinunternehmen, das Madeira Weinflaschen und Barrels von bis zu den 1850er Jahren besitzt, die noch im Handel gekauft werden können.</p>

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<p></p><p>Die Gründer von D’Oliveiras waren Visionäre, die den wahren Wert von Madeira Wein sahen: seine Fähigkeit, im Laufe der Zeit zu verbessern. Daher begannen sie, so viel Madeira Wein wie möglich zu speichern, so dass es langsam in den Fässern reifen für zukünftige Generationen, um es weiter genießen zu können. Aus diesem Grund ist D’Oliveiras das einzige Madeira Weinunternehmen, das Madeira Weinflaschen und Barrels von bis zu den 1850er Jahren besitzt, die noch im Handel gekauft werden können.</p>

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<p></p><p>Olivenöl aus den Olivenbäumen der Quintas in Cumieira, in der Baixo Corgo Teilregion des Douro. Die Oliven werden von Hand geerntet, um die Struktur des Baumes zu erhalten. Die Oliven werden direkt in die Mühle in Plastik-Food-Boxen mit einer Kapazität von 25 kg geschickt. Keine Oliven werden vom Boden abgeholt. Die Extraktion erfolgt mechanisch bei niedrigen Temperaturen, wobei dann eine kontinuierliche Zweiphasenextraktion durchgeführt wird. Der Dekantierungsprozess dauert zwischen 2 und 3 Monaten.</p>

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<p></p><p><span>Soalheiro ist die erste Marke Alvarinho in Melgaço (der nördliche Punkt Portugals) und einer der ersten portugiesischen Produzenten von Alvarinho</span></p>

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<p></p><p><span>Soalheiro ist die erste Marke Alvarinho in Melgaço (der nördliche Punkt Portugals) und einer der ersten portugiesischen Produzenten von Alvarinho</span></p>

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<p></p><p><span>Soalheiro ist die erste Alvarinho-Marke in Melgaço (dem nördlichen Punkt Portugals) und einer der ersten portugiesischen Hersteller von Alvarinho.</span></p> <p><span>Revirado ist ein Alvarinho, der an den Hängen der Berge wächst, die das nördlichste Gebiet Portugals umgeben.Er wurde in Schleuderfässern mit Sedimenten aus großer Höhe vergoren und gereift.Wir hätten noch mehr über diesen Wein schreiben können, aber am besten entdeckt man ihn im Glas</span></p>

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<p></p><p><span>Soalheiro ist die erste Marke Alvarinho in Melgaço (der nördliche Punkt Portugals) und einer der ersten portugiesischen Hersteller von Alvarinho.<br /></span></p> <p>Soalheiro Alvarone hat eine intensive Farbe. Starkes Aroma mit Noten von Holz, Honig und reifen Früchten. Vollmundig und sehr persistent.<br />Seine Alterung in Eichenfässern und seine Säure geben ihm das perfekte Profil, um mit Gerichten zu harmonisieren, die traditionell mit roten Weinen verbunden sind. Es passt perfekt zu öligen Fischen; rotes Fleisch wie Ziegen oder Lamm; Spielfleisch; und weißes Fleisch wie Truthahn, Ente und Huhn. Es geht auch gut mit Sahne oder Pilzsoßen.</p>

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<p></p><p>Der Weißwein Soalheiro Cota 27 hat eine intensive strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und ist klar und strahlend.In der Nase verbinden sich Aromen reifer Früchte wie Apfel, Pflaume und Zitronenschale mit floralen Noten von Akazie und Holunderblüte.Im Hintergrund verleiht ihm der mineralische Charakter mit einer leichten Rauchnote Tiefe und Eleganz.Am Gaumen ist der Wein geschmeidig und hat eine üppige Struktur.Er ist elegant und komplex.Mit perfekter Balance zwischen Volumen und Frische hat er einen langen und anhaltenden Abgang.Die Säure ist ausgewogen und integriert, was ihm einen angenehmen und subtilen Charakter verleiht.</p> <p>Dies ist ein sehr gastronomischer Wein, der ideal zu einer Mahlzeit passt.Von gegrillten Langustinen über Reis mit Meeresfrüchten, Fischreis oder im Ofen gebackenen Fisch bis hin zu orientalischen Gerichten</p> <p></p>

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<p></p><p>Quinta de la Rosa Touriga Nacional offenbart eine perfekte aromatische Qualität, bei der die fruchtige Komponente durch ihre blumige Seite verstärkt wird.Am Gaumen ist er dicht und komplex, besticht aber vor allem durch seine subtile Frische und seinen langen Abgang.Durchgehend ausdrucksstark, verfügt er über eine ausgezeichnete Alterungsfähigkeit.</p>

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<p></p><p>Quinta de la Rosa Cerejinha hat eine leuchtend gelbe Farbe und hebt Aromen von weißen Früchten, Orangenschale und Limette hervor.Am Gaumen bestätigt sich die aromatische Komponente, in Harmonie mit der lebendigen Säure.Ein erfrischender und mineralischer Wein.</p>

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<p></p><p>Der Rotwein Poeira Desalinhados Locus entstand aus der Weinbereitung ganzer Trauben mit dem Ziel, der Rebsorte Touriga Nacional eine andere Interpretation zu geben.</p>

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