Niepoort VV Porto fulvo molto antico
    • Niepoort VV Porto fulvo molto antico

    Niepoort VV Porto fulvo molto antico

    VV fu creato da Eduard Marius van der Niepoort all'inizio del XX secolo. La base per questa miscela è un Porto molto fine dal 1863, di altissima qualità, squisitamente invecchiato in botte fino al 1972.Questo vino presenta sapori deliziosi, abbinati ad un'acidità vibrante, con un vino intenso con una freschezza apprezzabile

    Per celebrare Niepoort 170th anniversario è stata imbottigliata 999 bottiglie del "nuovo" vecchio VV, in cui hanno cercato di combinare la concentrazione e la ricchezza del VV originale con la raffinatezza e la purezza che caratterizza sempre più i vini Niepoort.La base per questa miscela è un Porto molto fine dal 1863, di altissima qualità, squisitamente invecchiato in botte fino al 1972, e poi "bottigliato" in demijohns.

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    Niyo4231
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    Scheda tecnica

    Regione
    Douro
    Tipa
    Fortificata
    Lancio
    Vinhas Velhas
    Note di degustazione
    Aromi di frutta secca, uvetta, miele, fumo di camino, foglia di sigaro e caffè.In bocca, sapori deliziosi, uniti a un'acidità vibrante, che danno vita a un vino intenso con una freschezza apprezzabile.Il finale è lungo e piacevole.
    Vinificazione
    La base di questa miscela è un Porto molto pregiato del 1863, di altissima qualità, squisitamente invecchiato in botti fino al 1972 e poi "imbottigliato" in damigiane.
    Invecchiamento
    Pipe e damigiane
    Enologo
    Dirk Niepoort
    Alcol
    20,50%
    Acidità Totale
    7,14 g/dm3
    Ph
    3.75
    Peso
    1.5
    Dimensione della bottiglia
    750 ml
    Paese
    Portogallo

    Riferimenti Specifici

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            <p></p><p>Colheitas sono datati Tawnies invecchiati in piccole botti.Il requisito minimo di età è di 7 anni, ma la tradizione a Niepoort è di età più anni prima dell'imbottigliamento.Il vino assume una tonalità di Tawny.Il legno e i toni nocidi sono evidenti al palato a causa della lenta invecchiamento del vino nelle vecchie botti.Colheita va bene con dolci di frutta secca e il portoghese "Leite Creme queimado".Come antipasto, la combinazione con foie gras è impressionante</p>
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              <p></p><p><span>LBVI porti riempiono il divario tra Ruby e Vintage Ports, come Rubies dovrebbe essere bevuto abbastanza giovane e un Vintage Port potrebbe aver bisogno di 15 a 20 anni per aprirsi davvero e mostrare il suo splendore</span></p>
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                <p></p><p>Port Vintage mantieneLa tradizione di Niepoort di realizzare porte equilibrate con grande concentrazione, essendo allo stesso tempo fine e delicata.</p> <p>La magia del Porto Vintage è diversa in ogni fase: come un vino giovane cattura i personaggi della frutta giovanile.Poi, dopo 20 anni o più, si rivelano gli effetti dell'integrazione dell'età della bottiglia lenta e, infine, dopo molti decenni, lo spirito domina il vino.Porto Vintage è incredibile in tutte e tre le fasi</p>
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                  <p></p><p><span style="font-family:'Times New Roman', serif;font-size:16px;">Niepoort Garrafeira 1987 non è solo un vino; significa di per sé qualità ben al di sopra dei canoni tradizionali.Al gusto rivela una grande miscela di sensazioni, aromi e sapori con un perfetto equilibrio tra gioventù e esperienza, tra la novità del frutto e la “buona età” che solo lunghi anni di invecchiamento possono raggiungere</span></p>
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                    <p></p><p><span>Niepoort produce 10, 20 e 30 anni Tawny.L'invecchiamento prolungato in piccole botti di legno conferisce il caratteristico colore Tawny.Le caratteristiche principali di un Tawny invecchiato sono la complessità degli aromi, la freschezza e un bouquet persistente e raffinatezza</span></p> <p></p> <p></p>
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