Vino bianco frizzante Ribeiro Santo Brut

Scheda tecnica

Regione

Dao

Tipa

Vino frizzante

Anno

2016

Lancio

Malvasia Fina e Bical

Note di degustazione

Colore paglierino chiaro con aromi di mela verde e frutti tropicali. Ha una buona acidità di agrumi, bolle sottili ed eleganti, in bocca è croccante e cremoso

Vinificazione

Il succo lacrimale è stato raffreddato e decantato a bassa temperatura per 24 ore.La fermentazione è avvenuta in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata di circa 16 °C per 3 settimane

Invecchiamento

9 mesi in cantina fresca

Enologo

Carlos Lucas

Alcol

12%

Acidità Totale

6.8 g/l

Ph

3,32

Peso

2

Dimensione della bottiglia

750 ml

Paese

Portogallo