Da Pedra se Faz Sparkling Vino bianco

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<p></p><p>La famiglia Pato produce vino a Quinta do Ribeirinho da, almeno, il diciottesimo secolo</p>

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<p></p><p><span>Quinta de Marrocos </span><span>vigneti</span><span> estendere fino a 180m di altitudine, su </span><span>terrazze</span><span> supportato da pareti in pietra.L'esposizione a nord è uno dei punti chiave, favorendo una lenta maturazione delle uve: l'altitudine offre temperature calde, la brezza del fiume raffredda i vigneti di notte.La pendenza media dell'80% previene la meccanizzazione, richiedendo una </span><span>viticoltura "eroica"</span><span>.Tutto il lavoro è manuale, un </span><span>patrimonio secolare</span><span> che vogliamo mantenere, nel rispetto dell'età delle viti e della qualità delle uve.I bassi rendimenti sono inerenti a questo tipo di viti, senza irrigazione, in bassa fertilità e un pH leggermente acido schist suoli.</span></p>

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<p></p><p>Barros i vini sono una celebrazione del talento portoghese.Esprimono un talento molto portoghese, valorizzato dall'esperienza e dalla conoscenza.Furono creati all'inizio del XX secolo, nel 1913, e divennero presto un marchio di riferimento per i consumatori di vino di Porto</p> <p></p>

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<p></p><p>Taylor’s è una delle più antiche case del porto fondante.Si dedica interamente alla produzione del vino Porto dal 1692</p>

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<p></p><p>Pera Manca poco Il vino bianco è composto da una selezione di varietà di uve Arinto e Antão Vaz, piantate nei vigneti della Fondazione Eugénio de Almeida. Quando le uve raggiungono la loro maturazione ideale, vengono raccolte e trasportate alla cantina, dove inizia il processo tecnologico: totale destemming e leggera frantumazione, pressatura, raffreddamento e chiarificazione del mosto. Parte del lotto fermenta in vasche di acciaio inox, l'altra parte in botti di rovere francese ad una temperatura controllata di 16oC. La fermentazione è seguita da invecchiamento su lieviti fini con batonnage periodico per 12 mesi. Infine, vi à ̈ filtrazione, miscelazione, stabilizzazione tartarica e proteica, filtrazione finale e imbottigliamento, seguita da un'invecchiamento finale della bottiglia di 10 mesi.</p>

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<p></p><p>I fondatori di Burmester casa sono John Burmester e Henry Nash.Le sue origini risalgono in Germania e proiettarono il Douro e il Porto nel Regno Unito.</p> <p>Burmester è stato iconico dal 1750</p>

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