Quinta da Biaia Lo Chardonnay è un vino bianco biologico della varietà Chardonnay.
Quinta da Biaia Chardonnay intende reinventare la famosa varietà chardonnay in uno stile non familiare: acidità, freschezza, note vegetali e balsamico.Fermentazione e invecchiamento in botti, 25% nuovo, con battonâge settimanale per 8 mesi.
Quinta da Biaia è certificata per la produzione biologica da uva a bottiglia, che esalta tutte le sue caratteristiche e il suo profilo unici, unita ad un'altitudine media di 750 metri che dà origine a vini con una forte acidità che è la sua spina dorsale.
Nessun prodotto sintetico o animale viene utilizzato nel processo di vinificazione.I vini possono essere integrati in una dieta vegetariana e vegana
<p></p><p>La storia dei vini dei Casas do Côro inizia con l'acquisto di vecchi vigneti con più di 80 anni a Marialva e si evolve con una piantagione di 9 ettari delle migliori varietà di uve bianche.Con un'origine comune nell'interno di Beira, condividere una passione per la terra dove sono nati, per le loro tradizioni, odori e aromi, continuando a credito e scommettere pesantemente su un territorio che considerano unico.Sono vini dal carattere molto fresco e minerale, con acidità esuberante ma soprattutto vini con anima e prova che con buoni vini si possono fare buoni amici!</p>
<p></p><p>Data la passione del produttore per la Borgogna e i vini bianchi tedeschi, ci sono anche due piccoli appezzamenti con le varietà Chardonnay e Riesling.La viticoltura è fatta nel pieno rispetto dell'ambiente, senza fertilizzanti chimici, insetticidi e diserbanti.La cantina è una produzione vinicola moderna e minimalista, per rispettare e dare identità ai vini prodotti</p>
<p></p><p>Bal da Madre BiancoIl vino presenta colore verde limone, aroma floreale e fruttato, note di agrumi che ricordano pompelmo, lime, sentori di pera e un accenno di note minerali che esaltano il suolo.In bocca mineralità, con un finale segnato da freschezza vivace e persistenza.</p>
<p></p><p>Quinta dos Termos si trova nel centro del Portogallo, sulle pendici del versante sud di Serra da Estrela (alta montagna del Portogallo - 2.000 m), così protetto dai venti freddi nord e soleggiato dalla sua esposizione al sud, raggiungendo temperature in estate a volte superiori a 50 °C, che porta ad un più alto grado di maturazione, dando origine a vini complessi e aromatici di buona consistenza</p>
<p></p><p><span>Profumo molto intenso, quasi esplosivo, frutta selvatica e spezie con note di liquirizia in perfetto equilibrio con discreti sentori di vaniglia e rovere tostato.Dolce attacco alla bocca, con grande volume, sentiamo le note vibranti di frutta e spezie che sentiamo nel naso, con tannini molto voluminosi e lisci, con finale lungo e persistente.Pronto a bere</span></p>
Btr8088
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Quinta da Biaia Lo Chardonnay è un vino bianco biologico della varietà Chardonnay.
Quinta da Biaia Chardonnay intende reinventare la famosa varietà chardonnay in uno stile non familiare: acidità, freschezza, note vegetali e balsamico.Fermentazione e invecchiamento in botti, 25% nuovo, con battonâge settimanale per 8 mesi.
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