Madre de Água Encruzado 2016 Vin blanc

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<p></p><p>La Quinta Pedra da Cancela est le fruit de la passion pour le vin de la famille Gouveia.L'exploitation viticole a été une activité familiale depuis plusieurs générations, au début, ils livraient leurs raisins à l'Adega Cooperativa.En 1999, avec la fin des études supérieures en Viticulture et Enologie de João Paulo Gouveia, fils de João Coelho Gouveia, ils décident de créer leur propre vin.Les vignobles ont été restructurés, d'autres ont été acquis et une cave à vin moderne a été construite et avec une haute technologie, tout en respectant la culture de la région démarquée Dão.En 2014 le nom de la société est devenu Pedra Cancela Vinhos do Dão Lda</p>

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<p></p><p>Quinta de Lemos Touriga do Bosque Red Wine présente un nez floral, un fruit intense et mûr, avec des notes de bergamote et violette de haute pureté. Bouche pleine et vigoureuse, équilibrée et avec une grande profondeur</p>

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<p></p> <p>Le Monovarietais Reserva (les seuls vins de réserve de variété) est le fruit d'une sélection de parcelles qui, au cours de la saison de croissance, ont toujours été très équilibrées, permettant ainsi d'obtenir des vins uniques et hautement personnalisés, certains plutôt fiers et même coquins; mais tous révèlent sans équivoque leur origine</p>

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<p></p><p>Casa de Santar est idéal avec de la viande rouge, du poisson au four, des pâtes, du gibier et du fromage bien structuré.</p>

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<p></p><p>D. Áurea est un hommage à Grand-mère Áurea, le lien familial avec les origines portugaises.100% Bastardo de la sous-région de Dão – Serra da Estrela – à une altitude de 600 mètres et dans des sols en granit.Les raisins Bastardo ferment dans une presse avec 30% de grappe entière et macrate pendant 15 jours.Puis ils vieillissent pendant 1 an en vieux barils.Arômes délicieux avec un caractère fruité et quelques notes balsamiques et épices.Des tanins fermes mais texturés, un grand sens de fraîcheur et une grande complexité.Il a un énorme potentiel de vieillissement en bouteille.</p>

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<p></p><p>Le vin qui a donné naissance à cette cave a été le "Druida", de retour en 2012, et tous les vins qui ont suivi sont conformes à son idée originale.Les Druida étaient des hommes sages d'origine celtique qui cherchaient à atteindre l'équilibre spirituel de la nature. <br />Les vins Druida et Vidente sont juste cela, une recherche d'équilibre avec le plus grand respect de la nature.C'est un projet personnel animé par la passion pour les vins, où les raisins sont les véritables étoiles et la vinification est d'une intervention minimale.Dão est la région principale et la base de la Mira do Ó vins, la maison des Druida et Vidente</p>

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<p></p><p>Flor de Nelas est un hommage aux habitants de la sous-région Terras de Senhorim qui, depuis des temps immémoriaux, ont démontré une énorme passion pour la variété traditionnelle emblématique de la région de Dão</p>

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<p></p><p>Quinta da Fonte do Ouro produit d'excellents vins de la région de Dão</p>

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